2026年2月欧洲渔业市场报告:金枪鱼价格趋稳,章鱼供给恢复,鱿鱼价格下行!

年初消费需求偏弱，全球主要市场金枪鱼价格保持稳定，同时燃油价格较低也帮助金枪鱼成本维持在合理水平。在曼谷市场，金枪鱼价格自2025年11月起至今年1月一直维持在每吨1500美元，较2025年10月下降每吨200美元。

2025年西班牙罐头企业的整鱼进口减少，更倾向于采购熟制金枪鱼腰肉（cooked loins）用于深加工。数据显示，2025年西班牙熟制金枪鱼腰肉进口量增至120,557吨，较2024年的114,000吨有所上升；进口额达到6.57亿美元，较2024年增加约4600万美元，进口单价从每吨5350美元升至5450美元。

厄瓜多尔和中国仍是西班牙熟制金枪鱼腰肉的主要供应国，2025年对西班牙出口量均约2.8万吨左右，较2024年小幅下降。相比之下，印度尼西亚在2025年对西班牙出口该产品的数量大幅增长，市场份额明显提升。

印度洋、大西洋金枪鱼价格

印度洋方面，2月塞舌尔整条鲣鱼的FOB价格1170欧元/吨，与1月价格持平；整条黄鳍金枪鱼的FOB价格为2400欧元/吨，较1月下跌20欧元/吨。

大西洋方面，2月阿比让整条鲣鱼的离船价为1200欧元/吨，与1月价格持平；阿比让10kg以上的整条黄鳍金枪鱼离船价为2500欧元/吨，与1月价格持平。

西班牙/意大利的全熟单次清洗鲣鱼腰肉

西班牙章鱼市场呈现较大波动。4–6规格章鱼价格基本维持在每公斤6.45–6.70美元区间，但市场交易活跃度波动较大。造成这一情况的主要原因在于不同卖家的库存状况和市场策略差异较大，使得市场定价出现明显分化。目前市场报价区间较宽，具体价格往往取决于卖方的库存结构和销售策略。

尽管交易活跃度波动明显，但整体市场基调依然保持稳定。随着新捕捞季的开启以及总允许捕捞量（TAC）提高，摩洛哥章鱼价格出现明显回落。

2025年9月16日至12月31日，摩洛哥实施章鱼捕捞禁渔期，根据摩洛哥渔业研究所监测数据显示，禁渔期内章鱼资源量显著恢复，因此2026年摩洛哥上调了章鱼捕捞配额：西迪勒加齐南部海域配额定为3.294万吨，较2025年增长27%；布吉杜尔海域配额3660吨，较2025年增长31%。2026年1月1日开启的冬季捕捞季实施严格的监测和执法措施，直至3月31日结束。根据摩洛哥海洋渔业秘书处数据显示，2026年初南部海域的远洋和传统章鱼捕捞产量可观，且以大规格章鱼为主，市场价格保持向好。摩洛哥章鱼主要出口市场为欧洲市场和亚洲市场，其中西班牙、日本和中国为主要出口市场。

毛里塔尼亚2025年章鱼捕捞季推迟至12月16日，2026年捕捞配额与去年持平，仍为2.9万吨。受欧洲市场需求旺盛的影响，2025年毛里塔尼亚章鱼出口价格较2024年上涨近15%。章鱼出口是毛里塔尼亚的经济支柱，且该资源开发强度较高，因此该国正日益重视章鱼渔业的可持续发展和科学监管，近期不仅举办了国际头足类（Cephalopods）科学会议，还在推进章鱼渔业获得生态认证等相关计划。

2026年1月初，全球鱿鱼价格面临下行压力，秘鲁巨型鱿鱼（Dosidicus gigas）和阿根廷鱿鱼（Illex argentinus）由于供应增加而出现价格下跌。市场普遍预计，在阿根廷和秘鲁供应充足以及库存较高的背景下，鱿鱼价格短期内仍将承压。总体来看，鱿鱼价格可能维持低位并持续波动，而章鱼价格则可能保持坚挺，因为全球供应相对有限而需求依然旺盛。

2026年2月南非鱿鱼捕捞量低迷，市场可销售数量非常有限，渔业资源压力较大。受供应量减少的影响，鱿鱼价格每公斤上涨约0.35欧元。