内容摘要
1月，哥伦比亚国内咖啡平均采购价格为2,627,903比索（约711美元）/担（125kg干羊皮纸咖啡），较12月份下降4.3%，较去年同期下降4.5%。
1月，纽约期货合约价的平均价格收于每磅356.3美分，较2025年1月价格上涨 5.9%，较12月份价格下跌1.0%。
根据国际咖啡组织（ICO）的数据，1月ICO综合价格指数为每磅296.89美分，较12月份下降2.6%。其中，哥伦比亚柔咖啡的价格较上月下降2.8%，收于371.59美分/磅
1月，哥伦比亚咖啡基准价差平均为26.33美分/磅，较2025年1月的每磅6.50美分翻了四倍（+305.1%）。此外，差价环比上涨10.8%。
1月，哥伦比亚比索兑美元汇率（TRM）平均收于3,697.84哥伦比亚比索兑1美元，同比下降14.0%，环比下降2.6%。
1月，美国消费者价格指数（CPI）经季节调整后环比上涨0.2%，年化涨幅为2.4%。
1月，哥伦比亚CPI年化涨幅为5.35%，环比涨幅为1.18%。这一表现主要归因于餐饮酒店业（2.94%）和食品及非酒精饮料业（1.66%）的月度波动。1月份咖啡CPI的月度涨幅为0.18%，年度涨幅为48.2%。
1月，农业部门生产者价格指数（PPI）同比上涨2.9%，环比上涨5.4%。同时，咖啡制品制造业PPI同比下降2.5%。
1月，哥伦比亚咖啡产量为89.3万袋，同比下降34.2%，这是连续第四个月同比下降。
1月，哥伦比亚咖啡采收总值达1.6万亿比索，较2025年1月下降31.8%。
1月，哥伦比亚国内咖啡消费量初步估计为18.58万袋，比去年同期最终数据增长 2.2%。
12月，哥伦比亚咖啡出口总量为110万袋（每袋60公斤），较2024年同期下降 19.0%。
价格
哥伦港口交货价格和当地采购价格
哥伦比亚国内咖啡平均采购价格为2,627,903比索（约711美元）/担（125kg干羊皮纸咖啡），环比下降4.3%，同比下降4.5%。哥伦比亚国内价格的这一变化主要受汇率波动的影响，汇率从12月份的3,794.93哥伦比亚比索/美元跌至1月份的3,697.84哥伦比亚比索/美元，月度降幅为2.6%。此外，美国C型咖啡期货价格也出现下跌，较12月份下降1.0%。同时，码头交货价月末平均为每磅371.9美分，较上月下降3.4%，但同比上涨7.5%。
1月份，纽约期货合约价的平均价格收于每磅356.3美分，较2025年1月上涨5.9%，但较12月下跌1.0%。这一下跌主要是由于1月份的季节性因素，假期导致交易量下降，市场情绪也更为谨慎。此外，美国货币政策和美元波动也给市场带来了压力。
ICO价格
根据国际咖啡组织（ICO）的数据，1月ICO综合价格指数为每磅296.89美分，较12月份下降2.6%。值得注意的是，自2025年8月以来，平均价格从未低于每磅300美分，当时的I-CIP为每磅297.05美分。就阿拉比卡咖啡的价格指数而言，所有类别均出现月度下跌。哥伦比亚柔咖啡下跌2.8%，至每磅371.59美分；其他柔咖啡下跌4.5%，平均价格为每磅363.94美分。与此同时，巴西日晒咖啡1月份的价格环比下降3.3%，至343.77美分/磅。（来源：ICO Coffee Market （2026年1月））
咖啡差价
1月，哥伦比亚咖啡基准价差平均为26.33美分/磅，较2025年1月的每磅6.50美分翻了四倍（+305.1%）。这一数字也比上月的差价上涨了10.8%。价差已连续第七个月上涨。1月，价差的上涨在一定程度上抵消了期货和汇率对哥伦比亚国内价格的负面影响。
产量
哥伦比亚及全球产量
1月，哥伦比亚咖啡产量为89.3万袋，同比下降34.2%。过去12个月，咖啡总产量为1320万袋（每袋60公斤），比2025年同期下降8.2%。本咖啡年度前四个月的产量为460万袋，比上一个咖啡年度同比下降26.4%。
库存量
1月，哥伦比亚咖啡库存量较上月下降6.6%，至110万袋。这一水平比2025年1月的记录低38.0%，是自2013年以来同期最低水平。
最终出口量
哥伦比亚咖啡最终出口量
12月，哥伦比亚咖啡出口总量为110万袋（每袋60公斤），比2024年同期下降了19.0%。然而，过去12个月的累计总出口量比2024年同期增长了6.6%，达到1310万袋。
12月，哥伦比亚咖啡出口额估计为4.171亿美元，同比下降2.2%。本咖啡年度前三个月的累计出口额为13亿美元。
按种类划分出口
从出口品类来看，Excelso级别咖啡生豆仍是最主要出口产品，占总出口总量的85.2%。然而，与去年同期相比，其份额下降了1.4个百分点。相比之下，Product of Colombia的出口份额增长了1.3个百分点。 此外，工业化咖啡占出口总额的5.1%。
全球咖啡生豆出口量 - ICO
2025年12月，全球生咖啡出口量达到1015万袋，较上年同期的930万袋增长9.2%。其他柔咖啡和罗布斯塔咖啡的出口量有所增长，而巴西日晒咖啡和哥伦比亚柔咖啡的出口量则同比下降。2025年12月，哥伦比亚柔咖啡的出口量同比下降19.4%，至110万袋，而2024年12月为140万袋。
主要新闻
1月份经济波动剧烈，主要受外部因素影响，这些因素波及全球经济和金融市场。美国逮捕委内瑞拉总统尼古拉斯·马杜罗加剧了拉丁美洲的地缘政治不确定性，并引发了能源和金融资产市场的波动，原因是人们担忧该地区的稳定和石油供应可能发生变化。月中，达沃斯世界经济论坛的国际讨论聚焦地缘政治和人工智能的发展；而月末，市场则面临货币政策和汇率波动带来的紧张局势。前美联储理事凯文·沃什被提名为美联储主席候选人，这提振了美元，并导致股指期货波动，尤其是贵金属价格受到冲击。
就咖啡市场而言，经认证的库存仍处于历史低位，这加剧了人们对供应短缺的担忧，并增加了短期需求，从而巩固了期货曲线倒挂的局面，即近期合约的交易价格高于远期合约。巴西阿拉比卡咖啡方面，1月初较为干燥，但之后降雨量有所增加，有利于2026/27年度咖啡豆的生长，目前咖啡豆正处于果樱桃灌浆期，从而改善了该品种咖啡的产量前景。
越南罗布斯塔咖啡方面，预计北部和中部高地将迎来有利的干燥天气，这些地区的咖啡豆采摘工作已基本完成，第一轮灌溉也已开始；据估计，已有20%至25%的咖啡种植园进入开花期。（来源：Volcafé Coffee Market Overview ）
以上，就是2026年1月份的哥伦比亚咖啡市场报告的精选内容！若需要完整版请在这篇推送下给我们留言！分享不易，希望能够帮助更多的咖啡人了解到当下哥伦比亚咖啡以及全球咖啡的市场与现状，也希望你们可以多多分享，多多点赞！
