站在快餐金字塔顶端的王，永远是炸鸡。
肥宅快乐水，是奶茶、是可乐、是维他柠檬茶...但炸鸡，盘踞肥宅餐灵魂缪斯多年，从未易主。
在小破站，没有吃过一满桌炸鸡的美食博主，如同准备了三小时野餐却忘记拍照，这堂必修课，再努力也注定不及格。
今天，我们实地考察并归纳总结了一份《武汉炸鸡研究报告》，有请各炸鸡组，准备上分。
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作为争议最大，拥有教徒最多的炸鸡老大哥，吮指原味鸡必须优先代表美式炸鸡出战。
你要是追求“嫩”，请一定领会以下精神
学会了这点，再擅用KFC备注，点名不要鸡胸肉，一份鲜嫩的吮指原味鸡就来了。不然买炸鸡的过程，和拆盲盒无异。
如果一个人，在没有辣椒粉的情况下，还依然坚定爱着吮指原味鸡，那请你一定不要怀疑他对你说，“你素颜比化妆好看多了”这句话。
他透过浮华看本质的能力是从小练就的。
02.麦当劳
你的首个『5G』，何必是手机？
集美式炸鸡的优点于一身，在炸鸡“脆”和“汁水”的把握度上，几乎是教科书级别。
双重炸制的金黄酥脆表皮，咔嚓一声，清脆的撕咬，香味直窜鼻腔。
撕开表皮后，运用“先炸后蒸”牢牢锁住的汁水冒了出来，就连难啃的鸡胸肉，口感也鲜嫩了许多。
美式炸鸡的一大特点是保持鸡肉相对“原汁原味”，那么问题来了，怎么让它不会越吃越平淡？麦当劳5G的九叶青花椒粉，绝对能让你吃的够味！
? 前进五路69号
在这个时候，仍能让人心甘情愿排队的店，多半不简单。
前进五路汉堡炸鸡是武汉快餐界的老杆了。炸鸡美式、韩式都有，一手细薯条又像是小时候嫁嫁炸出的风味。
快餐也有情怀，也可以“山川异域，风月同天。”
秉承着点带有“招牌”二字的菜品，一定不会错的理念，点了半份招牌酱炸鸡，典型的韩式炸鸡，15元五大块，童叟无欺。
酱汁在嘴里挥发出一阵香甜，微微区分于传统的韩式甜辣酱，更好入口，甜味平衡的刚好，不容易腻，一人能吃完一整盒。
我宣布，它是凉了之后最好吃的炸鸡！打包回家的首选！
传统的老店，红彤彤的灯光一照，老让人以为卖的炸物能腻的掐出油来，其实并非如此。这份招牌酱炸鸡将油腻感减到了最低。
唯一的愿望是，下次能吃上口新鲜出炉的。
05.Bopeye 80'波派炸鸡
? 徐东大街120号群星城4L
韩式炸鸡的柔嫩多汁是公认的，想要体会到韩式炸鸡的美好，我们还是建议“趁热”。
直至我们探店那天，波派店内还未恢复堂食。不住在附近的朋友，不妨再等等，等到可供堂食，再入店吃最香脆的炸鸡！
06. 春田小米日式简餐
? 蔡锷路18-24号
唐扬炸鸡做法简单，是日料里典型的庶民料理。用蒜末、姜末、食盐、酒，进行调味腌制，炸出淡淡的浅黄色即可。
春田小米的唐扬炸鸡算是比较保留日式风味，没有做过多的本土化改造的日式炸鸡，不油腻没有多余的调味，还原出肉质的原香。
至于挤上柠檬去油，看过《四重奏》的人，肯定还记得这经典的一幕，有柠檬会不会更好吃，见仁见智。
此行我们还去了教许多人念念不忘的小川，日式浅草炸鸡暂未上架，更换成了阿卡潮流炸鸡，想吃浅草炸鸡的朋友，可以先电话咨询，不要跑空哦~
07. 五仲炸肉
? 中山大道667号老通城豆皮隔壁
提到“炸”字了，武汉炸炸不代表本帮出列，不合适。小臂长的鸡翅，在传统快餐里大多是烤制，放武汉炸炸里就直接下油锅了。
在武汉炸鸡里，酱料就是把98K，一狙沦陷。
在我连皮带肉撕咬开的瞬间，根本顾不及什么油糊的满嘴，满脑对油辣子的向往，还是武汉炸鸡和啤酒、可乐最配。
自成一派的特色，不输任何炸鸡。只要人类不放弃用吃油炸食物激发多巴胺，寻求快乐，武汉炸炸的传说就会一直在。
在一天之内，吃完这么多炸鸡
快乐开始分泌得超标
总算交出了这份研究表，把多出的快乐分享给你们~
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编辑丨Guava
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图片丨Eatmoonpie
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