【行业报告】

这是一组真实数据：

北京拥有包间的餐厅：约8000-10000家

已完成数字化升级（有专业预订系统）：不足20%

已使用VR全景展示：不足15%

已建立私域客户池：不足10%

这意味着什么？

意味着80%的餐厅，还在用传统方式经营；

意味着85%的餐厅，还在用照片展示环境；

意味着90%的餐厅，客户数据还在别人手里。

区域分布

品类分布

人均消费分布

数字化需求调研

我们对500家餐厅进行了问卷调查，结果显示：

85%的老板认为“数字化很重要”

但只有30%的老板“知道怎么开始”

只有15%的老板“已经在做”

主要障碍：

担心成本太高（65%）

担心太复杂不会用（58%）

担心员工抵触（42%）

担心效果不明显（38%）

我们的结论

北京餐饮市场，正处于数字化升级的前夜。

80%的空白市场，意味着巨大的机会；

85%的餐厅没有VR展示，意味着视觉内容的蓝海；

90%的餐厅没有私域客户池，意味着SAAS系统的刚需。

谁先行动，谁就能吃到红利。

数据来源说明

本文数据来源于：大众点评/美团公开数据、进东科技内部调研、餐饮行业协会统计。仅供参考，欢迎指正。