涉行业价格战、预制菜发展趋势,安井食品股份公司答投资者问

行业价格战边际趋缓的底层逻辑？公司如何看待收促销，或者说小幅度提价的这种持续性？

►行业价格战并非特定经济周期的衍生现象，在景气阶段同样存在。速冻食品行业壁垒不高，但规模化运营与系统化管理能力构建难度较大。安井的综合优势在于行业内突出的总成本领先、品项丰富、渠道布局多元，可在不同品类与区域间灵活调配资源，避免陷入单一价格战的被动局面。

今年公司已将过去的“渠道驱动”战略核心升级为“新品驱动”为主，效益路径从“降本增效”转向“提质增效”，更注重通过产品创新和品质提升来参与竞争。在当前存量市场中，单纯价格战的效果有限，消费者愈发追求“性价比”与“质价比”的统一。

同时，依托于公司对数字化管理体系的投入，实现对单品维度价格、成本、原材料等信息的可视化追踪，对市场变化与成本波动保持高灵敏度，从而快速响应、精准定价，既避免非理性跟进，亦不错失市场机遇。

公司25年新品的亮眼表现，主要是因为创新力，还是因为公司市场铺开的速度更快？

►2025年公司新品、次新品整体表现符合预期，市场反馈积极。新品、次新品亮眼表现的背后，既源于产品创新力的持续释放，也得益于市场铺开节奏的有效把控。从具体产品来看：

火锅料全家福作为混合装代表产品，销售额达到公司预期，展现出可观的市场潜力，验证了该产品形态的可行性。

400克真空玲珑装系列成功开拓中档价格带，增速较高，具有重要战略意义，未来将通过补充新品进一步夯实该价格带的基础。

100克滑类产品表现突出，其中虾滑系列尤为受到市场认可，该品类也成为公司与主要商超系统在2025年合作的重要切入点。

肉多多烤肠是公司战略切入C端烤肠市场的关键单品，与公司原有的B端烤肠业务形成协同，未来公司将通过持续优化产品矩阵，巩固并拓展在C端烤肠市场的布局。

虎皮炸蛋产品凭借其与公司传统丸子类产品的差异化形态，助力公司拓展水煮、冒菜等新兴渠道。

此外，公司新推出象形包中的玉米包、橘子包市场表现也较为积极。

下游结构的两极化趋势是比较明显的，公司除了烤肠还有什么品类有升级趋势？

►下游消费结构的两极分化趋势在各行业、各板块均有显现，公司米面制品亦感受尤为明显。常规产品如豆沙包、奶黄包虽仍保有基本盘，但销量呈一定下滑，需要企业持续推进产品升级。

在此背景下，公司围绕原料、工艺、外观及概念等维度，对C端产品进行系统性升级迭代。如公司2025年新推出的“米面六小龙”系列，涵盖玉米包、橘子包、生椰拿铁包等创新单品，凭借差异化的口味与造型获得积极反馈，显著提升消费体验。

每个品类均存在持续升级的空间，安井的策略是“B端及时跟进，C端升级换代”，未来公司将继续围绕原料甄选、工艺优化、外观呈现与消费概念等层面，推动全品类结构化提升，以应对两极分化趋势下的市场竞争。

预制菜的发展已成为餐饮行业的趋势，请问公司如何看待预制菜行业？

►在标准化生产体系下，预制菜的食品安全与营养保留完全可以得到可靠保障，规范生产的预制食品并不需要添加防腐剂，包装技术成熟的产品同样不依赖于防腐剂进行保藏，在技术层面，速冻本身是一种良好的低温锁鲜工艺。

在-18℃环境下，大部分细菌被杀灭或停止繁殖，能够有效防止食物变质。采用减压、真空包装技术的产品具备良好的密封性，可减少食物与空气、异味、湿气的接触，从而有效控制微生物生长繁殖，避免食品氧化、受潮、变质。

随着预制菜行业标准的逐步完善，头部企业的价值有可能进一步凸显。规模化、规范化的生产企业具备更强的品控能力和供应链管理体系，能够保障产品安全与口味稳定性。未来待行业标准进一步成熟，公司将视条件适时推进产品推广与渠道建设。