今天下午15：00，Innova全球消费者洞察分析师马夕涵女士将为您带来《风味 × 品类 × 场景：2025每日消费图谱》白皮书的深度解读直播，分享更多细分品类和风味机会，带您深入了解市场前沿动态！
在当今竞争激烈的食品饮料市场，消费者的需求和行为正经历着快速而深刻的变化。尤其是Z世代，他们在风味体验、健康诉求以及消费场景上的多元化需求，对品牌提出了更高的挑战。精准把握消费趋势，已然成为产品创新与市场成功的关键。在此背景下，Innova市场洞察携手FBIF论坛，重磅推出《风味 × 品类 × 场景：2025每日消费图谱解析》。
本次报告聚焦于一天中食品饮料的关键时刻，以时间为轴，从消费者视角出发，深入洞察他们在不同情境下选择食品与饮料的动机与偏好。我们将带您走进消费者24小时的饮食时刻，从早餐到夜宵，从零食到饮料，全方位剖析消费者的饮食习惯，为您揭示未来的市场机会。
图片来源：Innova市场洞察
在本次报告中，Innova市场洞察探讨了三大核心场景：
一日三餐
一日三餐是消费者饮食的基础。早餐时，消费者倾向于选择牛奶、麦片和饺子等快速补充能量的食物；午餐和晚餐则更注重鱼类、肉类、调味品和汤料的搭配，以满足对完整风味的需求。营养与新鲜是贯穿三餐的核心要素。消费者的味觉会随着生理节律变化：早晨偏好清淡口味，晚上则更倾向于浓郁的风味。从早到晚，消费者与他人共餐的频率逐渐增加，社交属性愈发凸显。
零食时刻
零食时刻与正餐不同，更强调口味的丰富性和口感的趣味性，旨在满足消费者愉悦身心的需求，而不仅仅是填饱肚子。早上和下午的零食多以甜味为主，兼顾分享与独享；而夜晚的零食则更偏向咸口和纵享型，多为自我犒赏。
饮料时刻
饮料贯穿全天24小时，其选择会随着时间和场景的变化而有所不同。早晨，消费者偏好清淡、温热的饮品；到了晚上，则更倾向于浓郁、纵享或冷饮。此外，非酒精饮品已成为消费者，尤其是年轻一代的社交饮品以及独处时刻的首选。
图片来源：Innova市场洞察《风味 × 品类 × 场景：2025每日消费图谱》
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嘉宾简介
马夕涵，Innova全球消费者洞察分析师。专注于消费者群体细分、趋势分析、消费场景研究，结合 Innova 庞大品类数据库的结合研究，运用多种数据分析方法，挖掘食品饮料行业的最新趋势。擅长通过数据可视化和深入洞察，将复杂多源的数据转化为可执行的策略，助力企业发现市场机遇，推动产品创新。
活动信息
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