当新疆小白杏以“冰糖心”的口感风靡全国，当“植物奶”杏仁露成为乳糖不耐人群的健康新宠，当一颗颗金黄的杏干在直播间被抢购一空——中国杏产业这个拥有数千年栽培历史的古老赛道，正站在转型升级的关键十字路口。据布瑞克农业大数据最新发布的《中国杏产业研究报告》显示：2023年，杏全产业链产...
