马上过年水果行业价格走向趋势

2026年春节期间水果行业的价格走向，把握市场行情~



? 节前普降：主流水果价格集体走低
从2025年底到2026年春节前，国内主流水果价格出现明显下跌趋势，部分品类降幅惊人：
- **进口车厘子**：成为降价“主力军”，普通品类降价超20%，部分甚至腰斩。山姆3J级智利车厘子从2025年11月的159.9元/公斤，降至2026年1月的79.9元/公斤；盒马2J级车厘子礼盒从180元/5斤降至99元/5斤；广州江南果菜批发市场数据显示，2026年2月5日智利进口车厘子批发价同比下降约22%，较2024年更是下跌39%，创近5年新低。
- **砂糖橘**：本轮价格调整波动最显著，部分产区统货收购价同比下降30%-50%。一亩田数据显示，国内砂糖橘种植面积超1000万亩，2025年产量达650万吨，同比增长25%，供过于求导致价格大跌。
- **草莓**：价格遭遇跳水，辽宁丹东99红颜草莓2025年11月初刚上市产地批发价在50-70元/斤，不到1个月降到40元/斤左右；江苏产地的奶油草莓、宁玉草莓从2025年12月的10-20元/斤，降至2026年1月的4-5元/斤。
- **蓝莓**：价格持续下行已达一两年，2026年整体价格跌到15-30元/斤，较去年下降约20%。诺普信等企业跨界种蓝莓，种植面积快速扩张，产量大幅提升。

? 节日微涨：春节期间价格小幅回升
随着春节临近，水果价格出现季节性小幅上涨，但涨幅有限：
- **辽宁市场**：2026年第6周（2月2日-6日）水果批发价格指数环比下降0.41%，受春节前备货拉动与供应充足双重影响，价格波动温和、涨跌互现。重点监测品种中，葡萄批发价格下降幅度最大（2.38%），梨批发价格上涨幅度最大（3.57%）。预计春节期间，礼盒装水果和高品质水果需求上升，有望带动整体价格温和上涨。
- **湖南市场**：截至2026年2月第2周，全省果价虽呈十连涨，但涨幅甚小。本周水果零售均价11.03元/公斤，微涨0.4%。重点监测的8个水果品种价格7涨1跌，其中西瓜、苹果、梨、芒果、柑橘、菠萝和香蕉价格分别上涨0.2%-0.9%。预计春节期间，礼盒类及精品水果消费升温，整体果价或将呈窄幅震荡走势。
- **上海市场**：春节前主流水果价格同比下降20%-30%，但节日期间部分精品水果和礼盒装价格有所上涨。各主批市场与海外、国内产区建立直供链路，保障供应的同时提升价格优势；零售终端推出多种组合礼盒及实惠套餐，带动消费热情。

? 价格走势背后的核心逻辑
- **供过于求**：是水果价格普降的主因。砂糖橘、草莓、蓝莓等种植面积大幅扩张，产量激增。如砂糖橘2025年产量同比增长25%，草莓产量近400万吨占全球三分之一；进口车厘子供应量也明显提升，2025年12月我国从智利进口车厘子约11.92万吨，同比增长37%。
- **消费需求**：春节前备货和节日礼品需求拉动价格小幅回升，但消费者对价格敏感度上升，替代水果丰富，抑制了价格大幅上涨。
- **供应链升级**：国内冷链物流完善，电商、社区团购等新零售渠道深化，产地直发减少中间环节，使得终端价格更贴近产地行情，让利空间显现。