重
点
工
作
2025 年国内肉牛牦牛产业处于产能修复与结构优化的调整阶段，稳中求进。国家肉牛牦牛产业技术体系以科技创新为驱动，在技术攻关、产业支撑、市场调研等方面全面发力，交出了一份成果丰硕的年度答卷。入选农业农村部2025年农业主导品种1项、主推技术2项。全年创新研发新技术38项，制定国家标准3项，授权国内外专利132项，获省部级科技奖励25项。华西牛出口老挝，牛支原体活疫苗（HB150株）获一类新兽药注册证书。与17个省（自治区、直辖市）肉牛体系签订了部省对接合作协议。每月向农业农村部上报《肉牛产业调研报告》，为产业提质增效提供了有力保障。
一、科技创新支持能力持续增强
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代表性成果丰硕
入选农业农村部2025年农业主导品种1项、主推技术2项。
创新研发新技术38项。
制定国家标准3项。
授权国内外专利132项，其中发明专利103项。
获得省部级奖励25项。
发表论文491篇；出版著作23本。
培养国家及省部级人才22人。
向农业农村部提交咨询报告或政策建议24次。
举办培训班436次、现场观摩会458次；开展技术咨询3531次；培训人员21378人次；发放培训资料48194本；对接服务企业数量2936家。
再创佳绩
主推技术和主导品种
省部级奖励
牛支原体活疫苗（HB150株）
国家标准
论文
专利
二、标志性成果
种源自给与繁育技术实现双重突破
华西牛联合育种体系推广至全国13个省（市、自治区），育种群规模达2.67万头，种公牛覆盖27家种公牛站，核心种源替代率提升至69%，后裔测定群体的评估准确度实现明显提升，并出口老挝及中亚地区。
华西牛出口老挝
肉牛体重调控变异的多组学综合分析
肉牛牦牛营养调控与饲料高效利用技术实现创新与突破
构建了主要肉牛牦牛养殖品种精准营养参数体系，为饲养标准精细化与高效养殖奠定核心数据基础。集成创新豆粕减量替代与本地饲料资源高效利用技术体系，形成可推广的降本增效方案。创新研发并集成示范“母牛—犊牛—育肥牛”全链条营养健康调控关键技术，支撑产业扩群增量与提质增效。
雪花牦牛肉
疫病防控与装备创新能力全面增强
牛支原体活疫苗（HB150株）于2025年2月获批一类新兽药注册，国内外首创，推广逾50万头份，免疫保护效果良好。
新兽药证书：牛支原体活疫苗（HB150株）
数智化综合管理平台与中小型设施设备助力产业提质增效
针对肉牛产业数字化管理需求与信息化卡点，研发一体化管理平台，突破多维数据融合难题，采用Spring Boot + Vue架构与LoRa技术，数据整合能力提升2倍以上，环境监测点位覆盖提升3-5倍。平台已服务超1万头牛，使人工统计时间减少50%、管理效率提高10%-30%。
肉牛数智化平台综合菅理平台
构建“数据收集-技术研发-产品创制”链条提升屠宰加工效益
深入市场端摸清了我国牛肉消费和流通现状，持续推进“牛肉品质与营养特性”、“国产牛肉加工性能”及“牛副产物原料特性”三大数据库建设，初步形成我国牛肉品质营养特性数据网络平台，获取了屠宰加工一手数据。
我国牛肉品质营养特性数据平台
三、服务产业
深化企业对接合作
2025年，肉牛牦牛体系共对接服务企业2936家，打造2家省级种畜经营单位。推广良种种牛200余头、冻精超20万支。
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服务县域经济发展
2025年，肉牛牦牛体系服务63个科技特派团的肉牛牦牛产业；担任团长县数16个；担任组长县数42个。体系对接重点帮扶县域，共举办436场培训班，458次现场观摩会，3531次技术咨询会，培训基层技术人员21378人次，发放培训资料48194册。推广示范主导品种22种，主推技术88种。
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强化应急与咨询服务
2025年，国家肉牛牦牛产业技术体系开展应急性技术服务173次，为农业农村部及地方政府提供咨询报告或政策建议67次。
国家肉牛牦牛产业技术体系联合广东省肉牛产业体系开展定点监测工作，监测对象涵盖母牛养殖村、母牛及育肥牛养殖户、牲畜交易市场、牛肉集贸市场、超市与餐饮终端等全链条主体，监测范围覆盖东北、中原、西南、西北四大主产区及上海、广州等重点消费区域。基于上述监测数据，系统分析肉牛产业链在养殖、交易、流通、消费及行业信心等关键环节的运行动态，全面掌握产业发展态势，为行业科学决策提供坚实的数据支撑与趋势参考。
四、创新举措
部省体系对接合作
为持续推动肉牛牦牛产业高质量发展，高效解决产业发展全局性和区域性重大关键性技术问题，国家肉牛牦牛产业技术体系发起成立国家肉牛牦牛产业技术体系部省联动协作组，重点围绕区域肉牛产业降本增效、种群持续改良和优化利用、疫病防控、牛肉标准体系制定和推广、全产业链技术示范、区域性肉牛生产技术模式建立等开展工作。
部省体系合作签约仪式
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