全球谷物产量创下历史高位，约达 28.33 亿吨，较上一产季增长 4.3%，供应增速显著高于消费增速，玉米市场表现尤为突出。
油料作物产量再创新高，预计达 6.96 亿吨，同比增加 1100 万吨。市场呈现明显双速分化特征：大豆供应过剩，而葵花籽则陷入短缺状态。
葵花籽油库存跌至多年低位，成为支撑其价格溢价的核心因素。
各品类市场详情
油菜籽
全球油菜籽产量达 9500 万吨，同比增加 900 万吨。加拿大和欧盟是增产主力，分别增产 280 万吨和 340 万吨。油菜籽已成为油脂加工领域葵花籽的主要替代品种，受葵花籽粕供应收紧影响，油菜籽粕的市场需求同步攀升。
大豆
全球大豆产量预估为 4.282 亿吨，同比微增 100 万吨。巴西是产量增长的核心驱动力，增产 850 万吨；而美国和阿根廷产量分别下降 310 万吨和 260 万吨。受中国大豆进口量同比增加 400 万吨、至 1.12 亿吨的拉动，大豆压榨加工量增速超过产量增速。大豆市场整体平稳，但对中国需求变化及全球生物燃料政策调整保持高度敏感。
葵花籽
葵花籽是唯一产量同比下滑的油料作物，全球产量为 5210 万吨，同比减少 75 万吨，目前为全球最紧缺的油料作物，价格溢价态势持续。乌克兰产量大幅下降 250 万吨，同比减少 19%；哈萨克斯坦、美国和中国分别增产 60 万吨、50 万吨和 35 万吨，俄罗斯产量保持稳定，微增 10 万吨，同比增长 0.6%。
植物油
全球植物油产量预估为 2.351 亿吨，同比增加 510 万吨，较 1 月预测值上调 90 万吨。全球植物油市场总量持续增长，但品类结构发生显著变化：棕榈油产量 8070 万吨（+230 万吨）、大豆油 7140 万吨（+140 万吨）均实现增产，而葵花籽油产量降至 2010 万吨，同比减少 30 万吨。
全球葵花籽油库存约为 22 万吨，跌至近年低位，这一供应缺口成为当前全球植物油市场的核心价格支撑因素。
全球油料作物产量及库存数据（单位：百万吨）
总产量
期末库存
俄罗斯油料作物产量及库存数据（单位：百万吨）
总产量
期末库存
各品类主产国 2025/26 产季产量及同比变化
油料作物总计（单位：百万吨）
大豆（单位：百万吨）
全球谷物主产国 2025/26 产季产量及同比变化
谷物总计（单位：百万吨）
