2月13日，河南省市场监管局党组成员、副局长庆凌带队深入农贸市场、商超、餐饮企业等食品经营单位，实地调研春节前食品安全工作，督促属地监管责任和经营者主体责任“两个责任”落实到位，全力保障广大群众度过欢乐、祥和、安全的春节假期。
消息来源：河南省市场监督管理局
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河南省市场监管局开展春节前食品安全工作调研调研组一行先后来到郑州民乐集春兴农贸市场、鲜风超市尚座分公司、阿庄宴餐饮服务有限公司等食品经营单位，查看食品安全“两个责任”落实、进货查验、标签标示、食品贮存等情况，检查餐饮单位加工操作、餐具消毒、从业人员健康管理等关键环节管控措施，对检查中发现的问题当场提出、现场交办整改。 庆凌强调，春节是食品消费集中、聚餐活动频繁的高峰期，也是食品安全风险易发多发的敏感时段，做好节日期间食品安全保障工作责任重大。食品经营单位要提高思想认识，严格落实食品安全主体责任，规范全过程管理，从源头把控食品安全。各相关监管部门要进一步强化责任担当，强化值班值守，采取明察暗访等方式加强节日期间重点食品安全监管，严防各类食品安全事故的发生。 下一步，省市场监管局将持续加大春节期间食品安全督导检查力度，压紧压实属地管理和企业主体“两个责任”，以更严要求、更实举措守护人民群众“舌尖上的安全”。
