十方广角 | 快消行业市场观察第28期 —— 软饮

随着健康化成为行业基础共识，简单的“无糖”、“添加”等宣称对消费者的吸引力正在减弱。市场关注点预计将转向产品功能性的真实性与可信度。未来，建立科学、透明的功效验证体系可能成为品牌构建差异化优势的关键。

传统以深度分销为核心的渠道模式，正与快速发展的即时零售、会员制仓储等新兴渠道共同演进。2026年，构建线上线下一体化、高效响应市场需求的全渠道运营能力，对品牌而言愈发重要。

软饮料的消费场景和产品形态持续拓宽，其竞争范畴已超越传统品类界限。未来，产品创新将更多地围绕特定生活场景和情感需求展开，跨界融合为行业增长提供新的可能性。

2026年1月1日，康师傅创始人魏应州之子魏宏丞正式出任首席执行官，标志着集团在经历11年职业经理人管理后，重新回归魏氏家族直接掌舵。魏宏丞此前在饮品业务中推动增长，但当前集团面临核心业务收缩、经销商网络松动及消费趋势变化等多重挑战。康师傅正通过高端化产品创新、即时零售渠道拓展应对市场压力，2026年将成为其破局转型的关键一年。（来源：投资者网）

农夫山泉在近期经销商会议中明确了2026年“做强包装水、做大无糖茶、拓新品”的核心战略。公司将通过深耕渠道与体育营销巩固包装水基本盘；针对明星产品东方树叶，计划推出335ml与900ml新规格以覆盖更多消费场景，扩大市场份额；同时，将重点推动定价5元的炭仌即饮咖啡，利用渠道与性价比优势开拓市场，培育新的增长曲线。（来源：小食代）

太古可口可乐在华迄今最大单笔战略性投资项目——昆山工厂已于2025年12月竣工，预计2026年3月正式投产。该项目总投资20亿元，占地约11.6万平方米，规划建设13条国际顶尖生产线，达产后年产能超160万吨。作为其华东研发制造与分拨销售中心，项目深度融合智能化技术与绿色低碳理念，旨在强化区域市场供给，并带动配套产业集聚，标志着太古可口可乐在中国市场战略布局的深化与升级。（来源：公众号 | 冷链Coldchain）

近日，达利食品集团获批农业农村部“豆类健康食品创制重点实验室”，标志着其在豆类产业从技术应用者升级为源头创新者。旗下品牌“豆本豆”通过“引领式创新”，以纯天然、无添加为核心，依托专利工艺与全产业链闭环，重塑豆奶品类标准。此次获批凸显达利以研发驱动战略，推动行业技术进步与标准制定。（来源：中国新闻网）

2026年1月，华润饮料宣布高层人事调整，原董事会主席张伟通卸任，由华润集团财务部总经理高立接棒。此次换帅发生在公司上市后首次出现营收与净利润双降、包装水市场份额持续流失的关键节点。高立拥有近十年华润饮料财务总监经验及集团财务管控背景，其上任被业界视为应对当前“单腿走路”发展困局、推动降本增效与战略突破的重要举措。公司未来需在稳固包装水基本盘的同时，加速培育非水饮料业务，以应对市场竞争与增长挑战。（来源：公众号 | 快速消费品精英俱乐部）

东鹏饮料正式启动港股全球发售，计划发售4088.99万股H股，发行价上限为248港元，旨在构建“A+H”双资本平台。2025年公司预计营收207.6亿至211.2亿元，同比增长超31%，归母净利润增幅达30%以上，电解质饮料“东鹏补水啦”成为增长新引擎。同时，公司加速全国产能布局，成都基地投资10亿元建设高端生产线，并依托覆盖全国的销售网络与数字化体系，支撑全球化战略推进。（来源：财经视野）

2026年1月，可口可乐任命Sedef Salingan Sahin为首位首席数字官，标志着其数字化战略从营销扩展至全面运营。公司自2023年成立跨部门数字委员会后，系统整合AI应用，覆盖内部知识管理、广告生成及供应链预测。在千家门店的AI试点中，月销售额提升5%-20%，体现规模化价值。新任高管的多职能背景与架构调整，旨在推动端到端转型，应对全球市场动态。（来源：今日头条）

在2025年经销商大会上，元气森林聚焦数字化增长引擎，与兆信科技合作升级“五码合一”解决方案。该体系整合生产、物流、销售全环节数据，实现99%的核查准确率与30%的时效提升，并通过AI技术强化精准溯源与实时风险监控。2026年，元气森林将持续利用数字化工具优化渠道效率，支撑全球40余个市场的拓展，彰显其以技术创新夯实长期竞争力的战略动向。（来源：兆信科技）

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