药食同源市场持续升温，主要受消费者健康意识提升驱动。亚健康、情绪、睡眠、身材焦虑等成为常见健康困扰，超过半数养生人群愿意通过滋补食疗改善健康。
社媒热度显著上升：MAT2025期间“药食同源”相关话题发帖量达88.3万篇，同比增长71.9%，热门话题聚焦年轻群体，如新中式茶饮、中药奶茶、食疗养生等。
用户关注集中于功能功效：补气血、强健体魄、健脾开胃等传统功效声量稳定；降火、抗氧化等功效增速明显。枸杞、红枣、党参等成为高认知成分。
人群画像变化：男性关注度提升至43.0%，50岁以上人群仍是核心讨论群体，低线城市关注度上升。
市场规模与均价：MAT2025线上销售额达1266.3亿元，同比增长28.9%；市场均价稳步提升，中高端产品占比扩大。
02 三大核心品类表现
保健食品
成分趋势：杜仲叶、黑胡椒、槐米等新兴成分高速增长，对应降血压、男性健康等细分功效；西洋参、黄芪、姜黄规模稳定且增速高。
功效分布：养肝护肝市场规模领先，男性健康、增强免疫力等为主流需求；心脑血管、贫血等细分市场增长潜力大。
产品趋势：热销单品多采用“药食同源+现代成分”复配模式，如奶蓟草+姜黄、人参+牛磺酸等，以强化功效。
传统滋补品
成分增长：杏仁、乌梅、地黄等小众成分增速超100%，对应养颜美白、肠胃调节等需求；天麻、麦冬、桂圆规模与增速双高。
形态创新：产品向便携即食化、休闲零食化发展，如即食膏方、芝麻丸、滋补软糖等，兼顾健康、口味与便捷。
食品饮料
市场规模：MAT2025销售额达192.1亿元，同比增长12.6%，增速为食品饮料大盘的2倍以上。
品类载体：中西式糕点、茶饮、冲调饮品成为核心应用品类，成分多元复配趋势明显，如“五红汤”“七白饮”等配方受欢迎。
成分表现：地黄、当归增速迅猛；灵芝、黄芪、党参已具规模且持续增长；枣、山药、黑芝麻为基础大盘成分。
03 药食同源趋势总结
人群拓展与话题年轻化：男性关注度提升，50岁以上为核心人群，但社媒话题围绕年轻群体需求展开。
市场规模持续扩大：MAT2025整体市场规模达2632.3亿元，均价上升，产品附加值增强。
成分应用科学化：从单一成分走向复配，药食同源与现代成分结合，以强化功效。
功效需求精细化：从“泛养生”转向精准定制，肠道健康、心脑血管、抗氧化等细分市场快速增长。
品类载体多元化：中西式糕点、冲调饮品、茶饮成为成分主要应用场景。
产品形态便捷化：便携即食、休闲零食形态成为新趋势，覆盖全时段养生场景。
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