无锡市市场监管局主要负责人带队调研校园食品安全监管工作

2026年2月3日，无锡市市场监管局党组书记、局长殷毅带队调研无锡市校园食品安全监管工作。市纪委监委派驻纪检监察组负责人，市市场监管局分管负责人、相关处室及市食品安全检验检测中心负责人参加调研。

校园食品安全事关青少年健康成长、事关千家万户幸福安宁、事关社会和谐稳定，必须站在政治和全局的高度，切实增强做好校园食品安全工作的思想自觉、政治自觉和行动自觉，以“时时放心不下”的责任感，坚决守住校园食品安全底线。

苏南学校食材配送公司是无锡市校园食品安全的主力军，服务全市近80万师生。

苏南公司要切实压紧压实主体责任。要按照“三类人、三件事、三本账”工作机制，常态化开展自查，建立采购、质监、仓储三方联检、人员定期轮换的联合验收小组，对主要供应商实施不定期飞行检查与延伸调查，落实好“黑名单”制度和召回机制。要建立“分钟级”应急响应机制，建立覆盖所有学校的直达报告渠道。要用足用好“互联网+AI监管”平台，做到数据真实、预警灵敏。冷链物流要实行“温控黑匣子”管理，从仓库到学校食堂，温度数据全程实时监控。要重视和鼓励学校每一次进货查验的反馈问题，及时分析问题成因，落实整改措施。

市场监管部门要严格落实监管责任，同时根据实际情况对各级各类学校和苏南公司提供技术支撑和保障服务。市局食品经营安全监管部门要定期深入分析苏南公司管理体系、供应链运作变化带来的影响，对其所属四个基地实施最严格监管。食品抽检部门要聚焦重点风险食材品种，提升监督抽检力度与频次。要对校园食品安全领域违法行为“零容忍”，依法依规严厉查处和打击涉及校园食品安全的违法违规行为。要坚持问题导向，压紧压实“日管控、周排查、月调度”制度落实情况的监督检查。定期开展校园食品安全监管人员专业化培训与实战演练，促进监管人员掌握“互联网+AI”监管新工具，不断提升监管人员日常精准发现和解决食品安全问题的能力。