当消费者在直播间抢购锁鲜装鸭脖、在预制菜平台下单盐水鸭半成品、在高端餐厅品尝法式油封鸭腿时，很少有人意识到：中国鸭产业——这个年产值近1600亿元、年出栏超40亿只的庞大体系，正在经历一场由消费端倒逼、技术与资本驱动的深度变革。据布瑞克农业大数据最新发布的《中国鸭产业研究报告》显...
