60-70%的电商消费人群为青壮年女性，新兴城市人群贡献了中端商品50%销量
抖音电商的咖啡主力消费人群聚焦年龄在31至40岁的新一线新中产人群，t们的消费力既代表个人，更源于整个家庭，拥有高品质和高性价比双重消费特征
24至30岁刚步入社会的年也对咖啡类目商品有较大需求;一线和二线城市的人群购买力较为接近
女性消费者易受圣诞、春节等[节假日]和[季节限定]等新品影响，乐于尝试新颖口味以及在限定产品中体验咖啡时尚，感受节日氛围感作为职场女性的[提神]刚需，[早晨]、[公司]场景需求较高;同时女性用户也追求咖啡产品的[补充能量]功效，期待咖啡饮品成分干净健康、0糖0脂，保持身材且燃脂
味]、[椰子味]、[焦糖味]和[太妃榛香]等口味咖啡
随着咖啡口味的不断创新丰富，消费者已养成了多元化的味觉习惯，除了享受咖啡本有的[微苦]味道，女性消费者也追求口味更丰富的[奶
城市白领对方便和精致的追求缺一不可，期待可随时冲泡的[速溶]、[挂耳]咖啡，也对[浓缩]和[萃取]工艺有追求
[增强饱腹感]，高能量的"防弹咖啡"作为[代餐]
"成年人不做选择"，女性消费者更希望从产品中获得事半功倍的多重功效，一方面选择购买[O糖0脂]或含有[白芸豆]等可阻断淀粉吸收成分的咖啡作为
消肿、维持体重的秘方;同时希望食用后可维持其一天的状态，包括[早起]、[加班]、[运动健身]等场景，会选择购买含[蛋白质]等宫养丰富的咖啡
小资的女性消费者也会选择[开车]、[旅游]等出行场景，咖啡对她们来说兼具随时解渴和消磨时间的意义
新组合味道的咖啡体验新鲜感
女性消费者购买的咖啡味道较多元，除了具有传统[榛果]口味和[奶香]气味的咖啡，她们也倾向购买[花香风味]、[茶香风味]等较创
同时，新兴城市熟女倾向购买[挂耳]、[盒装]、[速溶]咖啡，便于随身携带，摆脱容器和场景的限制，随心冲饮
大部分咖啡口味受到较高的认可，其中植物类椰子基底、厚乳奶香、季节限定等口味得到不错评价;同时，消费者对简便[挂耳)、[礼盒)包装接受度也较高;此外，当咖啡满足[丝滑醇厚][不酸涩]的口感体验，和[燃脂][充饥]等功效需求时，女性群体会有较好满意度不符合口味的苦味或甜味会让部分女性消费者感到不满，同时会诟病某些速溶传统工艺的食用健康性。产品因在早晨、运动健身场景的或提神或燃脂的功能效果不佳，也会使部分消费者对产品持负面态度
男性消费者较不容易被[节假日]、[季节性]限定等产品吸引，更希望咖啡能在[运动健身]、[公司]等特定场暴下发挥[减肥减脂]
[提神]、[提高代谢]等功效;此外，高要求职场男在[O糖0脂]咖啡的控卡功效需求基础之上，更关注咖啡中[蛋白质]带来的增肌作用
生活在城市的时尚男性消费者对咖啡口感的爱好较多样，除主流的[醇厚]，部分男性也越来越追求咖啡的[清新]、[柔和]口感
除了咖啡自带的[微苦]、[不酸]味道，男性消费者更偏爱如[太妃棒香]、[椰味]等较为常见的浓郁口味咖啡满足口腹之欲
日理万机的职场男性追求[挂耳)、(条装]>咖啡带来方便冲泡的时效性，倾向选择[浓缩)等工艺的咖啡产品，弥补便捷小克重下的充足咖
[肉桂]成分在男性消费者中的销售增长率高，需加糖或奶精，很好地满足消费者的健康需求
[0糖0脂]成分的产品销量占比大，其中，肉桂香料成分可让咖啡味道变得更香醇浓厚，无
男性消费者购买咖啡时还会看重[解腻]、[消肿]、[通便]的效果;此外,[丝滑]的咖啡口感更可以吸引男性消费者购买
男性更享受咖啡因含量更高、味道更重的[茶味]"茶咖"和[特浓]工艺的"浓咖"带来的刺激新锐城市熟男会更倾向选购[礼盒装]咖啡以便应对送礼的场合;自用时，对包装不会有过多要求，遵循实用主义，倾向选择简单[条装][袋装]的咖啡产品。另外，男性也因不会经常更换品牌及口味，倾向一次性量贩式囤货，较女性消费者更乐于购买[量贩/囤货]装产品
健身]和[旅行]等场景下产品的[提神]、[提高代谢]、[助于减肥减脂]等功能相对满意[速溶]工艺的咖啡食用体验表示不太满意
新兴城市男性作为职场和社会中坚力量，对[浓醇丝滑]的[奶香]、(太妃榛香]等浓郁风味的咖啡口味比较满意，在[公司)、(运动
男性消费者也会试着"打破常规"尝试新口味，但部分消费者对带有[橙子]成分、[花香]气味的咖啡表示喝不惯;此外，部分消费者对
