第13届优秀作品赏析
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✦研究生组

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参赛学校:天津财经大学
参赛队伍:食代先锋队
团队从预制菜行业现状出发,理清预制菜发展脉络,认清品类大势,使用真实的一手数据洞察消费需求,用统计模型放大预制菜消费行为的逻辑内涵,在精准定位消费者需求痛点的基础上提出正大品牌营销策略。
通过对大量文献案例及行业资料研究的基础上,对预制菜行业发展及营销现状进行初步定性分析,并对正大品牌预制菜进行SWOT分析。


在定性分析结果的基础上,以天津市居民为调查对象,进行深度访谈,结合访谈结果设计调查问卷。运用描述性分析法和交叉分析法对预制菜的认知情况、消费现状进行研究,并比较品类竞品和品牌竞品,最后针对正大预制菜给出营销策略建议,以麻辣小龙虾为例给出具体的营销方案。




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✦本科组

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参赛学校:南京邮电大学
参赛队伍:浅酌微醺越喝越有队
团队研究内容围绕低度果茶酒市场现场分析、消费者洞察、品牌联想实验三大板块展开。
市场现状调研部分,通过专家访谈、商超实地调研等收集整理信息并测算未来十年低度果茶酒的市场容量,总结了行业知名品牌的成功模式。


在消费者洞察部分,团队运用统计软件将数据进行处理和分析,由此得到消费者画像;品牌联想实验部分,团队以“低度果茶酒”为核心概念与目标消费者共识品牌概念地图,建立“低度果茶酒”新品牌“YOYO果茶酒”。


根据人群特征,分别提出4P营销组合策略。最终在五年发展战略规划中给出包含“产品推出时间”、“两步走”渠道策略、多种消费情境下的促销策略、“三板斧”顾客忠诚度养成计划四大板块。




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✦专科组

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参赛学校:长江职业学院
参赛队伍:朵拉探险队
报告从消费者视角出发,对预制菜消费群体的基本特征和消费行为进行了分析,对忠诚消费群体进行产品的精准推荐,对非消费群体进行潜在用户挖掘。

通过对京东平台上的安井品牌预制菜数据进行网络爬虫技术抓取并运用情感分析和词云图分析,形成对预制菜的优缺点的初步认识,为线下问卷调查提供方向和思路。分别针对预制菜消费群体和预制菜非消费群体获取的信息数据进行分析。

团队经过问卷调查在消费者购买渠道、关注因素以及不同类型消费者的消费特点上得出了结论,并最终根据调查结果给出了促进预制菜行业发展的建议。




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