8月16日
宣汉县餐饮行业协会成立
将进一步强化品牌建设
整合行业资源
规范经营行为
弘扬地方特色餐饮文化
擦亮宣汉餐饮金字招牌
推动全县餐饮行业高质量发展
宣汉餐饮协会的成立，将整合全县餐饮行业资源，充分挖掘宣汉美食文化，培育地方品牌，打造特色美食，让宣汉烟火味更浓，让宣汉美食味道更香，影响力更大，共同推动宣汉餐饮产业健康蓬勃发展。
宣汉美食
来
啦
快跟上！解锁宣汉美食的高光时刻！
宣
汉
美
食品
集
合
来咱宣汉的朋友注意了
宣汉是一个悠闲的地方
宣汉的美食散落在
大街小巷的各个地方
来！来！来！
感受下咱宣汉正宗的美食
早餐
格格小面
格格小面开启美好的一天
格格小面是方便宣汉人对于味道的体验
耿直爽性
酣畅淋漓
味蕾从清晨的第一口小面开启
直到深夜的火锅，大排档收场
不如此就不够汉城
小面的小
不仅仅意味着简单
更代表着宣汉人轻巧的生活态度
那种举足轻重
看淡一切的豁达
才是宣汉性格
午餐
麻辣鸡
鲜香麻辣鸡
午饭就要吃中餐
店千变
吃不厌
辣油一浇
麻辣鸡味香
咱宣汉人的午餐
虽然随意
却不随便
此时的我
已经是嘴里呼呼的刮着风
舌头腾腾的跳着舞
就这一口椒香
一口麻辣的
绝对正宗麻辣鸡味儿
值得吃货们好好收藏咯
晚餐
宣汉火锅
毛肚送秋归
鹅肠迎冬到
已是鸭血香豆腐
尤有牛肉俏
俏也蒜香俏
还有香油料
待到酒足饭饱时
我在宣汉笑
宣汉火锅特点是麻辣之下鲜味不减
除了调料
食材新鲜讲究
油碟也非常重要
油碟一般是在秘制香油底料的基础上
加入味精
蚝油
一点点醋和大量的蒜泥
有的还要加些炸透的黄豆或花生碎
非常提鲜
在咱们宣汉
每家火锅店都拥有自己的底料秘方
煮搅不息
世代相传
在宣汉吃东西
不论是正餐
还是路边摊
都能给你的味蕾带来最大的满足
宣汉豆干
用中草药秘制而成的
宣汉豆干
用油辣子
酱油
醋等调料拌一下
配着小米粥开胃 又清淡
凉拌牛肉
鲜红的牛肉切片
浇上了些许芥末酱汁
既起到了抑菌的作用
也刺激了我们的味蕾
对于生牛肉鲜美度的
深层次感触
斑鸠叶凉粉
用开水把斑鸠树叶一燎
使劲的挤出绿色的粉汁
再点入过滤的草木灰水
便成了斑鸠叶凉粉
口感细腻 香嫩
宣汉的美食还有很多很多......
等你来品尝
宣融综合
编审：严 明 责编：何 勇 编辑：胡耀文
