答案来了——
星巴克最新财报显示，2026财年第一季度中国市场营收达8.234亿美元，同比增长11%。这是去年以来，星巴克持续进行的组织演进与战略校准后的首份季度报告。看来这桩“跨国联姻”开局不错。
那么，星巴克在新财年开局之季，都做出了哪些有趣的尝试呢？
对于中国消费者越来越注重的健康，星巴克首次把冬季招牌饮品系列太妃榛果进行了焕新升级，推出“无糖”与“甜度可选”的客制化选项。
结果出乎意料——无糖版、少甜及少少甜版本竟然撑起了这款饮品一半的销量，超过170万名顾客争相尝鲜，创下了太妃榛果系列饮品新品试饮纪录❗️
此外，同期上市的芝士醇拿铁饮品系列及香草摩卡千层蛋糕因其浓醇馥郁的新风味体验，也因贴合本土口味而获得积极反馈。
除了口味上的变化，星巴克还玩起了诚意满满的情怀杀。
例如，与《哈利·波特》联名期间，全国38家主题门店变身“魔法学院”，一周内卖出了19.4万根魔法杖。跨年夜那天，更有1.3万名顾客选择在星巴克门店倒计时迎接新年。看来，咖啡在“此时此刻”成为了重要仪式感的载体。
更让人意外的是星巴克在县城的火爆程度。本财年第一季度，星巴克新进了13个县级城市，全国门店总数突破8000家。
有意思的是，这些新开的县城门店业绩表现普遍优于平均水平，而且超过一半新店都开在了低线城市或特色商圈。
以宁波为例，作为星巴克在浙江省的重要支点，目前已拥有超过220家星巴克门店，门店密度位居全省第二。这些门店不仅覆盖了天一商圈、钱湖商圈等城市核心区，也已深入至慈溪、余姚等县域市场。
这种策略似乎很对路。随着县城消费升级，年轻人也需要像样的社交空间，星巴克正好填补了这个空白；而且，新门店更懂当地人的习惯，会根据当地作息调整营业时间，节假日还会举办特色活动。
如果你是星巴克的会员，最近应该发现福利变多了。除了原有的优惠，现在每月17日“一起开星日”通过开星膨胀、开星合拍、开星市集、开星竞拍等本土化玩法，“薅羊毛”变得更高频、更丝滑。
更实用的是，星巴克星享俱乐部在携手希尔顿集团、中国东方航空后，本季度新增亚朵集团等企业合作，住酒店、坐飞机都能攒星巴克积分。去年12月的会员日，全国1800多家门店一天就接待了4.5万会员❗️
不止如此。
本季度，星巴克中国还“抽空”拿了几个重磅大奖——Top Employer 2026“中国杰出雇主”及“人力实践魁星奖”、美世中国2025"雇主之星" 及 "雇主之星-伙伴心选" 双料大奖，怡安2025"中国最佳ESG雇主”等荣誉，本土团队建设与人才发展成效获得外界肯定。
星巴克中国首席执行官
刘文娟表示：
“不断超越顾客与伙伴的期待，是星巴克持之以恒的信念感，也是驱动我们增长的原动力。2026新财年第一季度，我们实现了营收和同店销售的双高增长。不断地坚定品牌价值观和坚守信念，让我们全国7万多名伙伴齐心协力，在通往更好业务表现的道路上，更加沉稳。”
她表示：“新年伊始，我们将继续稳步前行，在创新与坚守的协奏中，稳步赢得可持续的高质量发展。”
综上所述，星巴克这步棋走得还算稳当。
接下来，这种“中西合璧”的模式
能不能在中国咖啡市场的激烈竞争中
跑出“加速度”？
值得我们长期关注。
谢舒奕/文
图片、数据来源/星巴克
