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今日市场动态
1月30日，临近年关，小麦加工企业收购价格稳中偏强，山东、河北、河南局部终端面粉厂小幅提价，涨幅3-5厘！根据国家粮食交易中心公告：2026年2月4日最低收购价小麦将竞价销售2017-2020年小麦30万吨，周比增加10万吨，仅限面粉加工企业参与竞买。
山东商河金沙河：2025年小麦大车带票价格调整为1.265元/斤，涨5厘。
潍坊香野面粉：1.30日小麦价格涨3厘，790-31-1.273元/斤，水11.5，容重每减2克价格减1厘，面筋每低1个减5厘。
邢台好面缘：镇麦168品种系列小麦品种，1月30日9点30分价格上调5厘，执行1.36元/斤（含票），藁优5766系列二类优质麦上调5厘，调后为1.365元/斤。
安阳益海：1月30日，普麦涨3厘含票1.265元/斤。
宝鸡华龙：即刻起普麦收购价格1.301元/斤（含票）。
白象面业：1月30日9点30起起挂牌收购价格调整如下：
1、普麦大车（带票）1.277元/斤
2、普麦小车（带票）1.274元/斤
东明五得利：优质麦价格调整为中麦578价格1.345元/斤（带票）下调1分；轮选49价格1.345元/斤（带票）下调1分；镇麦168价格1.335元/斤（带票）下调1分。
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年度报告研析
前言
2025年国际小麦市场再度陷入波动，国内小麦市场在政策宏观调控下保持相对稳定。小麦市场供需博弈激烈，上半年价格低位盘整，下半年震荡寻方向，整体呈现出“上有供应压力、下有政策支撑”的震荡格局。
2025年产小麦生长期间部分产区虽遭遇干旱天气，但并未动摇全国总产稳定大局，市场跨区域流通活跃度下降。与此同时，饲用替代消费的崛起成为支撑市场需求、消化存粮的关键变量；时隔5年，托市收购政策再次启动，为价格提供了坚实支撑。然而，面对充裕的政策粮库存、谨慎的市场购销心态以及国际粮价波动带来的潜在影响，市场对后市仍缺乏强劲的看涨预期，价格上行面临明显压力。
小麦市场多空交织，结构性供需矛盾、替代需求的持续性、政策调控节奏以及潜在的气候等风险多方力量的演变与博弈，未来小麦价格能否破局？本年报将系统梳理国内小麦市场的嬗变脉络，通过分析价格驱动逻辑、供需结构演变及政策调控效果，为研判后期市场走向提供参考依据。
核心内容：
第一章 小麦市场价格走势分析
第二章 小麦市场供需情况分析
第三章 小麦市场政策影响分析
第四章 2026年小麦市场前景展望
第一章小麦市场价格走势分析
2025年小麦市场是政策托底与市场活力深度交织的一年。政策为市场运行筑牢安全底线，市场机制则在频繁震荡中充分释放调节作用。全年价格走势呈现“跌宕反复、韧性反弹”的特征，小麦价格重心在政策与市场的动态平衡中实现恢复性上移。
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