贵州卓豪食品有限公司是一家绿色食品加工企业，是贵州卓豪农业科技股份有限公司延伸产业链的一部分。
该公司于2020年3月成立，占地面积128亩。经过29年的发展，从最初只是销售种子到现在提供综合解决方案，产品也从单一的种子销售逐步丰富。
贵州卓豪食品致力于打造发酵型辣椒领军品牌。公司专注于发酵型辣椒制品的研发、加工和运用，将传统发酵工艺与新型发酵技术相结合。
公司引进了高层次的科研人才，以辣椒标准原料为基础，运用LSN辣椒发酵技术生产多种产品。其中包括备受消费者青睐的“黔小妹”酱腌菜、复合调味品和下饭菜（酱）系列产品。
贵州卓豪食品在过去的几年里累计获得了国家级奖项3项，省级奖项6项以及地市级奖项20余项。
此外，“黔小妹”系列食品被列入中国外贸企业清单，在第六届国际辣博会上荣获“全国十佳优质品牌辣椒产品”称号，并在第七届国际辣博会上被评为“十大糟辣椒品牌”。
发展特色产业 助力乡村振兴
卓豪食品的独特优势源于多方面的因素。
首先，他们在农业领域已经扎根了29年，这使得他们具备了丰富的经验和专业知识。
其次，卓豪拥有自己的辣椒品种选育团队，这个团队致力于培育出更好的辣椒品种，以满足市场和消费者的需求。
此外，在栽培技术上，卓豪不断提炼出性价比高的标准种植方案，为种植户提供综合解决方案。
除此之外，卓豪还形成了以种子、营养、植保、服务为突破的产业链模式，在全产业链上实现双向推进。
多年来，卓豪获得了国家级龙头企业、高新技术企业等资质荣誉，并且累计获得了多项奖项。作为企业，卓豪食品秉持诚信、务实、创新和共赢的核心价值观，并将其作为发展动力。
最后，卓豪的地域优势也是其成功的关键之一，在北纬27度遵义这片红色土地上，种植的辣椒品质优良，口感醇香。这个地区具备了适宜的气候和土壤条件，为辣椒的生长提供了得天独厚的环境。
因此，卓豪食品能够以高品质的辣椒产品在市场上脱颖而出。
致力于为客户企业解决根本问题
针对客户企业面临着原料缺货的问题，卓豪食品有着相对应的解决方案。
建有108个单个容量为90吨的发酵池和7058个单个容量为1吨的泡坛，并且可以储备16万吨原料。
然而，由于市场需求的增加以及供应链管理上的不足，导致了原料供应紧张。
为了解决这一问题，公司依托贵州遵义优质辣椒种植产区资源，发挥了卓豪食品二十九年扎根农业的优势，采取了统一品种、统一种植投入品、统一种植技术、统一收购、统一加工、统一销售的六统一模式，以确保产品的标准统一。
此外，卓豪食品还采用了“公司+村级集经济合作社+农户+乡村车间”的订单生产模式。通过与各方合作伙伴的紧密合作，卓豪食品成功地发展了5万余亩的辣椒种植订单。
通过这些措施和努力，相信原料缺货问题将会得到有效解决，为客户企业的稳定运营提供有力支持！
收录了覆盖3大板块、37个细分品类总计3800+餐饮源头供应商。窄门供应链旨在打破行业壁垒、利用全产业链优势整合餐饮供应链相关品类资源、链接上下游，让中国企业更便捷、高效地找到源头供应商，彻底打开中国餐饮供应链的黑匣子，助力中国餐饮产业发展。
