多彩三下乡|行研多彩汕尾,共享汕尾美食

汕尾市

位于广东省东南部沿海

是潮汕文化、闽南文化、

广府文化和客家文化的交汇地

这里

有优越的自然生态环境

舒适宜人的气候条件

多元化的文化习俗

形成了汕尾美食的“特色”

让汕尾享誉着

“美食之城”之称

队伍简介

汕尾“善美心梦”饮食文化调研队在汕尾市团委的支持和指导，以及带队老师杨彩如、负责人陈晓东和周贵杨的带领下，组成了一支分别来自计算机工程系、媒体传播系、管理科学系等系学生的调研团队。将充分利用自身的专业知识+地区优势开展这次汕尾特色饮食文化调研宣传。

活动海报

调研内容

调研期间，我们将对一些“老字号”特色美食进行调研工作，采访商家并拍摄其制作工艺。同时对消费者和路人进行简单采访，以调查问卷的方式了解他们对“老字号”的历史文化认识和发展的建议。

美食调研

“通过做事和与周围的人比较才能发现自己的不足，才知道怎样去提高”“如果想做就用心地做好，我相信只要用心了你便有收获！”这是我在这次调研活动中感悟到的。

    在这几天的调研活动里我学到了很多以往没有接触过的知识，队友的帮助、与队友的讨论、想法的不一致都使我在短时间内成长，感谢学校给给予我机会，让我丰富自己 。我还感受到了来自家乡浓厚的乡土美食气息。这将是一段难忘且珍贵的记忆，给我接下来的大学生活带来不一样的体验。

——罗依淳

为了弘扬家乡特色饮食文化，增强大学生参与社会实践能力，我如愿加入“善美心梦”调研美食队伍，为其献上一份力。

随着调研的进行，我们走近美食，采访到了来自不同年龄、不同美食经营者的不同回答：他们有对家乡美食的期望发展、有对家乡美食的特殊经历、有对家乡美食的未来建议… 这给我们带来了许多新的声音；伴随着我们走访街区，领略一路上的特色风味，聆听每道美食背后的故事，走近最为朴实的美味家乡后，调研也随之接近尾声。

这次调研，丰富了我的课外知识，也让我认识到了不同地区有着不同叫法的美食，不同地区有着不同做法的美食，拓广了我的视界，收获了满满的“宝藏”。

——刘晓昂

今年暑期，我有幸加入了汕尾“善美心梦”这支三下乡美食调研队。我们本着“多彩汕尾，美食共享，扬正气促和谐，共建美好家园”的宗旨进行调研活动。我们相聚于陆丰南塘镇，在这个充满深厚美食文化底蕴的小镇，进行了为期十天的美食调研活动。

在整个活动期间，我收获很多，也在这短短几日里获得了难得的友情和美好的回忆。从准备工作到正式投入实践调研，大家都是精神满满，信心十足。时间过得很快，等到活动结束的时候，我才惊觉自己竟有些舍不得分别。

在此期间，我为团队做出的贡献微不足道，更多的是学习知识。我学会了如何操作公众号，学会了如何拍摄一张好看的照片。不得不说，这是我目前为止学生时代第一次惊奇的经历。

——童清婷

此次三下乡之旅，我们来到了汕尾市的南塘镇，在这个镇上调研该地的各种特色美食，以此来弘扬家乡特色美食的文化。

在这十几天的集体相处中，我体会到不仅课本上的知识尤其重要，社会中的实践也必不可少。更是领会到了一个团队凝聚力的重要性，没有凝聚力的团队便是一盘散沙，个人的力量在团队中是不可或缺的。大家只有集体协作，充分发挥自己的知识与展示自己的技能，朝着弘扬家乡特色美食文化的目标，才能往更好的方向发展。

同时，也希望我们这个团队十几天的努力能为宣传家乡美食起到一些作用，让他人更多地了解到汕尾的特色美食。

——吴雨双