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今天分享的是：重庆小面品类发展报告2026
报告共计：31页
2026年重庆小面品类发展势头强劲，截至2026年1月全国门店超4.2万家，预计全年市场规模突破百亿元，全产业链年产值已达560亿元。品类受政策扶持、产业链成熟、文旅融合及媒体传播四大因素助推，抖音相关话题播放量超141亿次，从川渝走向全国，西南地区门店占比40.4%（川渝超35%），新一线城市门店占比34.1%为最高。市场以夫妻店为主，连锁化率不足10%，但涌现出遇见小面（近500家门店且上市）、阿赛小面（突破百家）等连锁品牌，多聚焦区域发展。品牌积极创新，通过浇头升级、原材料优化、拓展非面品类丰富产品矩阵，探索全时段经营模式，采用轻量化门店模型降低成本加速扩张，同时完善供应链并布局新零售与海外市场。赛道存在口味区域性强、品牌化程度低、同质化竞争等痛点，未来需因地制宜改良口味、持续产品创新并强化品牌建设，提升全国影响力。
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