祝贺仲恺农业工程学院轻工食品学院第一作者为21级研究生叶惠萍，董浩、曾晓房为通讯作者，杨娟、肖更生、白卫东等为论文贡献作者于2023年发表在期刊《FOOD CHEMISTRY》上的文章《A comprehensiveoverview of emerging techniques and chemometrics for authenticity andtraceability of animal-derived food》入选科睿安2023年7月公布的Agricultural Sciences 学科ESI高被引(被引频次全球前1%) 论文以及热点论文(被引频次全球前 0.1%)。
