《河南预制菜产业发展报告（2023）》从全国与河南两大篇章入手，以探究全国和河南地区预制菜市场演变趋势。在全国篇，报告从预制菜产业的发展态势、市场需求变化、技术创新和竞争格局等方面梳理预制菜新发展特点，立体式呈现预制菜市场新风貌；在河南篇，报告立足河南省预制菜产业发展基础、预制菜企业发展现状、部分县市产业发展路径等，深入剖析河南省当前预制菜产业发展问题短板，找准河南预制菜产业发展道路。
