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各相关单位：
为优化餐饮行业供应链体系，提升食材采购效率与质量，商业饮食服务业发展中心现启动《2026年餐饮业采购推荐目录》编制工作，面向全国公开征集“食材生产、加工及流通企业”优质产品。现将有关事项通知如下：
一、 组织机构
主办单位：商业饮食服务业发展中心
承办单位：大国品牌（北京）数字科技有限公司
二、 征集范围
（一）核心食材类
蔬菜与水果（冬季应季品种，如白菜、萝卜、根茎类蔬菜等）
肉类、禽蛋及其加工品（鲜肉、冷冻肉品、禽蛋及其深加工产品等）
水产海鲜（鲜活、冷冻及预制水产等）
主食与谷物（大米、面粉、杂粮及速冻面点等）
方便食品（面包、饼干、方便面、火腿肠等）
预制菜与半成品食材
（二）调味品与辅料类
基础调味品（盐、酱油、醋、食用油等）
复合调味料（火锅底料、酱料、汤料等）
干货及豆制品（香菇、木耳、腐竹、豆制品等）
（三）饮品与乳制品
茶与茶饮(绿茶、养生茶、健康茶饮、再加工茶)
饮料与酒水（各类酒饮、矿泉水、果汁等）
乳制品（牛奶、奶油、奶酪、乳饮料等）
（四）厨房设备类
烹饪设备（炉灶、蒸箱、烤箱等）
存储设备（冷藏柜、冷冻柜、工作台等）
清洁与消毒设备（消毒柜、洗碗机等）
（五）餐饮用具与耗材
餐具与厨具
清洁用品（洗涤剂、消毒液等）
一次性用品与工作服
（六）节日与特色食品
节日礼盒（如春节礼盒等）
地方特色食品
其他节令产品
（七）其他
未在上述列明但符合本次征集方向的其他相关产品与服务
三、产品要求
1. 质量安全：产品须符合国家相关食品安全标准，具备合法生产资质及必要的检疫、检测证明。
2. 市场适配性：产品应贴合餐饮行业实际需求，具备规模化、稳定的市场供应能力。
3. 创新性：优先推荐绿色有机、低脂低糖、预制化等符合当前市场消费趋势的创新产品。
四、申报流程
1. 材料提交
（1）填写完整的《采购目录产品申报表》（附件1）。
（2）提供企业营业执照、产品检测报告、市场销售证明等相关材料。
（3）提供产品样品及高清图片（不少于3张），图片需清晰展示产品外观，并标注规格、主要用途及产品特色。
2. 截止时间
本次征集分上下半年两个批次进行。
上半年批次材料提交截止时间：2026年7月1日前；
下半年批次材料提交截止时间：2026年12月20日前。
3. 提交方式
电子版材料发送至邮箱：zyy_zyf@163.com
纸质材料及产品样品请邮寄至：北京市西城区复兴门内大街45号 国资委西单办公区（请注明“采购目录申报材料”）
五、评审与发布
中心将组织专家对申报产品进行综合评审，重点考察产品质量、价格竞争力、供应稳定性及市场潜力。
最终入选产品将纳入《2026年餐饮业采购推荐目录》。中心将把目录印刷成册，报送相关部门，并通过官方网站公示、在行业会议等渠道进行宣传推广。
六、联系方式
联系人：张老师、郭老师
联系电话：13041088961、15313079356
电子邮箱：zyy_zyf@163.com
附件：
1.《商业饮食服务业发展中心关于征集采购目录产品申报书》
2.《专家组意见评审表》
3.《评审程序规范》
商业饮食服务业发展中心
2026年1月7日
附件1 商业饮食服务业发展中心关于征集采购目录产品申报书.docx
