据猪易数据监测数据显示，2026年1月21日标准体重生猪平均价格为12.94元/公斤，较昨日猪价下跌0.16元/公斤，跌幅1.22%，同比25年同期15.38元/公斤下跌2.44元/公斤，跌幅15.86%。
各大区域猪价表现：
东北、西北、华中、华东、华南、西南地区猪价呈现下跌，华北地区猪价呈现上涨，生猪平均价格小幅下跌。
白条猪价表现情况：
从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现稳定伴跌，北京大部分市场开磅价格下跌0.2元/公斤，市场走货速度表现一般偏差；上海市场价格呈现下跌态势，部分市场成交价参考16.4-16.51元/公斤，到货量表现有所增加，市场交易情绪表现偏差，市场成交均价表现偏差。
后市分析：
据猪易数据监测数据显示，今日全国屠宰场主流结算价呈现稳中伴跌，辽宁、吉林、黑龙江、河北、山西、山东、安徽、江苏、福建、河南、湖北、湖南、重庆、贵州、新疆、甘肃、陕西地区屠宰企业猪价呈现稳中伴跌，河北、四川地区屠宰企业猪价呈现跌涨调整。从养殖集团猪价表现来看，辽宁、内蒙古、吉林、山西、河北、陕西、山东、安徽、江苏、湖北、福建、江西、四川、重庆、广东、广西地区温氏猪场猪价呈现下跌态势，湖南地区温氏猪场猪价呈现稳定态势。
整体来看，全国生猪价格呈现稳中伴跌态势。今日集团猪场生猪成交价格呈现稳中伴跌，东北、西北、华中、华东、西南、华南地区集团猪场猪价呈现稳中伴跌态势，华北地区集团猪场猪价呈现跌涨调整。华东、华中地区龙头集团110-125公斤生猪价下跌0.1-0.45元/公斤，125-140公斤生猪价格下跌0.25-0.5元/公斤，龙头集团猪价呈现稳中伴跌态势，河北地区生猪价格有所回升。从养殖集团生猪上市量来看，西北集团生猪上市量有所减少，华中、华东、西南集团生猪上市量有所增加。从昨晚北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条价格呈现稳中伴跌，市场成交情况表现偏差，市场走货速度表现偏差。昨晚东北地区屠宰企业白条猪出场价格稳中伴跌300元/吨，山东地区昨晚屠宰企业白条猪出场价格下跌100-400元/吨，河南地区昨晚屠宰企业白条出场价格下跌100-300元/吨，昨晚屠宰企业订单情况表现下降，降幅有所放缓。从屠宰企业生猪采购难度来看，东北地区屠宰企业生猪采购难度表现一般，养殖户出栏积极性有所减弱，集团猪场猪价呈现稳中伴跌态势，临近中午，屠宰企业停计划现象表现一般偏好，集团猪场成交情况一般偏差。中部、东部地区屠宰企业采购难度表现一般，当地养殖户出栏积极性表现一般，集团猪场销售速度表现一般，临近中午，屠宰企业停计划现象表现一般，集团猪场低价卡价现象较昨日有所增加。南方地区屠宰企业采购难度一般，屠宰企业停计划现象表现一般，西南、华南集团猪场接货完成度表现一般偏差，集团场猪价呈现稳中偏弱态势。从市场表现情绪来看，看稳、看跌情绪并存，猪易预计明日猪价稳中偏弱，重点关注养殖场户上市节奏变化。
往/期/回/顾
