近日
我国牵头的
两项旅游国际标准
获批立项
为旅游国际标准领域
贡献“中国智慧”
一起来了解下
近日，文化和旅游部旅游质量监督管理所（全国旅游标准化技术委员会）以中国身份牵头提案的ISO 18981《旅游及相关服务—餐馆业—自助餐设计与服务指南》国际标准，以87.1%的高投票赞成率，由国际标准化组织（ISO）正式立项。这是全球范围内首个自助餐ISO国际标准。法国、西班牙、葡萄牙、古巴等12个国家也将派驻专家共同参与该国际标准编制。
自助餐是一种高效、方便、卫生的用餐方式，是国际通用12种餐厅就餐方式之一，广泛应用于宾馆酒店、商务宴请、节日庆祝等场合。《旅游及相关服务-餐馆业-自助餐设计与服务指南》规定了自助餐设计与服务规范相关术语和定义，并从餐厅设施、菜品设计、服务规范、卫生与安全、服务保障、成本控制等方面提出了具体要求。该标准对于推动粮食节约、倡导健康饮食生活方式、促进中西方餐饮文化交流互鉴等方面具有重要意义。
下一步，在文化和旅游部、国家标准化管理委员会的指导下，文化和旅游部旅游质量监督管理所（全国旅游标准化技术委员会）将组织扬州市文化广电和旅游局、扬州大学等单位，持续推进标准编制工作，不断在旅游国际标准领域贡献“中国智慧”。（中国旅游报记者 李志刚）
1月15日，文化和旅游部旅游质量监督管理所（全国旅游标准化技术委员会）、四川旅游学院、中国贸促会商业行会牵头提案的ISO/NP 18982《旅游及相关服务—可持续旅游—旅游目的地实施可持续旅游基本原则的良好实践》国际标准，以97.14%的高赞成比率，由国际标准化组织（ISO）正式立项。
该标准是我国独立牵头编制的首个可持续旅游国际标准，将在促进全球人与自然和谐相处，推动旅游资源有效保护，改善人居环境，保障旅游生态健康发展等方面发挥重要作用。
截至目前，ISO/TC 228（旅游及相关服务技术委员会）正式立项处于在研阶段的国际标准共18项，其中，由中国牵头的项目有8项，占比44.4%。文化和旅游部旅游质量监督管理所（全国旅游标准化技术委员会）将加快推动中方牵头的旅游国际标准编制出台，助力中国旅游标准“走出去”。（全国旅游标准化技术委员会）
编辑：潘彦辰
校对：毕小双
初审：梅吉安
复审：苏 荣
