信息来源：北京市延庆区饮食服务行业协会
1月15日下午，延庆区饮食服务行业协会年终总结会在大城堡鑫鼎轩隆重举行。区商务局办公室主任王清波莅临指导，协会名誉会长李青山、会长马洁及领导班子成员，会员单位负责人，北京市第十五届商业服务业技能大赛参赛选手等100余人齐聚一堂，总结年度工作成效，部署下阶段发展任务，凝聚行业共识，共促延庆餐饮行业高质量发展。本次活动由协会副会长吴展扬主持。
协会会长马洁作2025年度工作报告
会上，马洁会长代表协会作年度工作报告，精炼总结过去一年工作成果：协会完善内部管理与会员制度，强化自身建设筑牢发展根基；指导企业挖掘本土资源研发特色菜品、协助申报“北京老字号”，推广特色农产品与非遗美食技艺以提升行业影响力；开展技能培训、组织参与各种赛事，强化人才培养提升行业素养；紧扣文旅体农商融合方向策划特色活动，丰富载体促进产业联动发展；搭建政企对接与企业交流平台，畅通渠道促成资源共享、合作共赢；整合线上线下宣传资源，强化推广提升延庆餐饮知名度与美誉度。
在全面总结工作的基础上，马会长结合当前餐饮行业发展趋势与延庆区域发展定位，客观剖析行业面临的机遇与挑战，并明确协会下阶段核心工作方向。协会将紧扣“服务、宣传、活动”三大核心，锚定文旅体农商融合发展重点，扎实推进三项重点工作：
一是做优品牌培育服务。设立专项工作组，指导会员企业申报“北京老字号”；整合线上线下传播资源，加大延庆特色农产品及非遗美食制作技艺推广力度，提升本土餐饮品牌的市场竞争力与影响力。
二是深化行业能力建设。深化校企合作，开展餐饮技能专项培训；引导企业深挖本地文化与食材资源，研发特色菜品；组织会员参与高水平餐饮赛事，以赛促学、以赛促练，全面提升行业技能水平。
三是打造特色活动标杆。协助主管部门完善餐饮等级评选标准，推进“一镇一桌菜”市场化运营；策划举办具有区域特色的餐饮主题活动，树立行业发展典范，助力延庆餐饮走特色化、品牌化发展之路。
协会监事长李勇作2025年度财务报告
随后，会议依次推进各项议程。监事长李勇向全体会员详实公布协会年度收支明细，清晰透明的财务数据，充分彰显协会规范管理、公开公正的工作原则，让会员对协会运营状况有全面清晰的了解。
秘书长通报2025年会员单位新入会和退会情况
颁牌仪式
秘书长赵俊杰介绍新入会企业基本情况，并现场为新会员授牌，新鲜血液的注入为协会发展增添全新活力，进一步壮大行业发展合力。
区商务局办公室主任王清波为中式烹调师项目金奖获得者颁奖
名誉会长李青山为餐厅服务员项目银奖获得者颁奖
鑫鼎轩顾问李晓红、延庆职业学院劳动教育与技能培训处副主任吴玉忠为铜奖获得者颁奖
会议还为北京市第十五届商业服务业技能大赛获奖选手举行颁奖仪式，金奖选手代表唐磊分享菜品研发创新思路与技能提升经验，为行业同仁提供可借鉴的实践范例。
副会长吴展扬围绕AI视频制作技巧与应用场景展开专题分享，结合数字化时代餐饮企业线上宣传需求，为会员企业转型升级提供新思路、新方法。
自由交流环节气氛热烈，会员们围绕品牌打造、菜品创新、文旅融合等核心话题踊跃发言，结合现场展示的食材、农耕产品与科技服务，碰撞出诸多发展创意。大家一致表示，将以此次会议为契机，加强合作联动，共同推动延庆餐饮行业提质升级。
特色食材、特色项目展示现场
会员现场交流
活动现场设置三大特色展示区，吸引会员驻足交流。金凯祥餐饮食材供应链展示区陈列新鲜优质食材，直观彰显餐饮品质底色；北京铂林农业科技有限公司展示区的盆栽蔬菜绿意盎然，传递绿色健康餐饮理念；浦多科技服务展示区带来广告设计、设备运维等一站式服务方案，展现科技赋能餐饮的创新路径，为会员企业搭建起多元合作对接平台。
本次会议的圆满举办，离不开各合作伙伴的鼎力支持。金凯祥餐饮食材供应链、北京荣记家宴餐饮管理有限公司、北京朝德胜厨房设备有限公司给予活动赞助支持，鑫鼎轩提供优质服务保障，为会议顺利开展奠定坚实基础。
下一步，延庆区饮食服务行业协会将以此次会议为新起点，充分发挥桥梁纽带作用，持续深化文旅体农商融合发展，团结带领广大会员企业凝心聚力、开拓创新，携手擦亮延庆特色餐饮与非遗美食名片，助力行业高质量发展。
