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8月18日,深圳市美发美容美妆行业协会常务副会长潘旭,副会长孙嘉潞、张旭丹,常务理事包包,南曼企业代表吕钌坤,盛世集团企业代表王星宇应邀参加美丽田园——“知识饭局”,共聚美丽田园深圳三美店,通过梳理美丽田园过去30年的发展历程,明确了美业未来发展趋势,并给出了把握趋势的关键支点。





能成为“美容院第一股”并不是一件容易的事,美丽田园用了30年时间才达成这一成就。这个过程中,美丽田园遭遇了所有美业品牌都避不开的难题,并一一将其解决。在会议上,大家深入探讨美丽田园并非是以上市为目标的,企业能走多远,看的是在不同阶段解决不同难题的能力。美丽田园的成功,就来自于用三十年时间跨越了6道障碍。

三十年时间跨越的6道障碍


单店模型
1993年,美丽田园在海南创立,借助德国的美容院经营模式,让德国的合作伙伴提供专业的指导,为门店发展打下了扎实的专业基础。
尽管那个年代没有“客户体验”的说法,但技术、服务、效果结合在一起,构成了让顾客留下来的理由。这是单店模型成立的重要基础。


多店复制
从一家店到多家店,表面上是靠更多投资增加门店数量,但更重要的路径是,要完成服务流程标准化和人才培养标准化。
以上两个标准化至今仍然是热门话题,大多数门店在完成流程标准化的过程中,颗粒度粗细不同,本质上是因为人才培养标准化做得不到位——很多门店是在扩张过程中,发现阻力越来越大,才回过头来提升人才标准化能力的,但正确的步骤应该是,先解决人才培养问题,然后再进行规模扩张。

异地展业
当门店跨越区域,从一座城市到多座城市时,考验的已经不仅仅是多店复制的能力了,而是总部的平台能力。
在创业开始阶段,门店的市场、人才、财务、供应链等工作已经初步形成,随着门店发展,这些能力也在相应提升,但当品牌进入其它城市后,需要总部重建组织,利用过去的经验“再次创业”。
选址、装修、本地化团队搭建、门店管理……面对各种琐碎问题,大多数品牌选择从老店抽调团队来带动新店,这样做的好处是能快速启动,但坏处是没有真正解决本地化难题,后期容易暴露更多问题。
门店需要前台,但连锁品牌的发展进度,取决于总部的后台能力。

业务创新
从打造单店模型、多店复制,再到多地扩张,这三个阶段差不多要花费10年时间。此时,虽然品牌的规模已经达到几千万甚至上亿元,但是客群开始发生变化,新的技术、产品不断涌现,市场竞争加剧,使得品牌进入了缓慢增长阶段。
创新成为发展的第一要务。这一阶段的美容企业应该从品项创新入手,根据新的技术和顾客需求,进行品项体系的迭代升级。品项体系的创新,依托于强大的技术教育体系。对于一个历经十年发展的美容企业来说,没有把品项研发交给第三方来做,建立自己的研发团队,让业务创新能力与品牌的发展战略进行协同。
值得注意的是,业务创新能力不等于供应链整合能力。从企业内部生长出的业务创新能力是更符合企业的顾客需求、发展战略的,在供应链能力方面,不会出现消化能力不足等问题。
只有具备了强大的业务创新能力,企业才能穿越周期,突破增长困境。

第二曲线
美丽田园用10年时间全国范围内大幅增加,业务线从单一生活美容扩展,衍生出了医学美容、医学抗衰。这里面释放出来的活力惊人,是第二曲线发展所创造出来的
在企业发展过程中,第一曲线是一开始就在做的业务,但企业的原有业务往往会陷入增长困境,因此能否孵化出第二、第三项业务,延长增长曲线,直接决定着企业的生命周期。
在第一业务稳定但平缓发展的同时,第二业务快速增长,第三业务进入初创期。不同业务组合产生叠加效应,推动企业整体跨入新的发展阶段,这就是企业的第二增长曲线。
任何行业,都处在既定的生命周期中,但企业可以通过多种业务的叠加组合,主动求变,增加自身发展活力,让企业的生命周期得以延续。
寻求第二增长曲线,需要品牌的组织结构、创新能力、管理能力、资源配置能力升级,这是个漫长的过程,往往需要企业付出20年,甚至更久的持续努力。

数字化服
近几年兴起的数字化能力,是传统企业目前必须翻越的最后一道障碍。从本质上说,数字化服务解决的仍然是经营效率问题——美业企业拥有了数字化能力,也就真正实现了线上线下兼备的综合运营能力。
对于美丽田园而言,数字化能力是分板块实现的,门店的日常工作可以拆分为业务在线、客户在线、组织在线。
运营报表的更新和发送是业务在线的重要体现。美丽田园每天会产生百份运营数据,并且实时更新。这些新鲜的数据需要发送给不同的岗位,来辅助门店的管理和运营。
所谓客户在线,就是通过小程序、企业微信,把所有顾客的行为进行标记,形成不断扩大且愈发精准的私域流量池。顾客的兴趣偏好、浏览记录、使用场景等数据的沉淀,让顾客在线转化为对顾客需求的精准把握。美丽田园生美业务中,一定比例的新客都来自私域流量裂变。数字化,同时也客户关系的管理,通过给客户打标签,完善整合顾客信息,更好的应用于顾客解决方案。
而组织在线有效推进了双美协同。生美和医美团队不用坐下来对业绩、做规划,而是在线上进行数据打通,通过“预下单”做规划,再根据实际到店和消费情况,反馈“预下单”的准确度。随着数据的累计,生美和医美团队对顾客邀约、到店、消费的判断越来越准确,双方的深入合作下,双美业务真正实现了融合。
即便在疫情三年,美丽田园也在数字化系统建设上投入了巨大成本,通过不断迭代和打磨数字化系统,为业务创新奠定基础,让美丽田园持续增长,顺利跨越产业周期。

贯穿始终的两大价值观
成功没有捷径,但总结起来却很简单:
在正确的时间做正确的事。

美丽田园之所以能顺利翻越6个障碍,不光需要具备管理、营销、供应链等经营能力,也离不开强大的认知水平。从创立之初,美丽田园就开始逐步形成两大价值判断:
1. 企业必须保持长期的合理增长;
2. 美业经营,就是致力于跟客户构建长期关系的过程。
这两大价值观深刻影响着美丽田园,使其在后期能连续作出有利于品牌发展的决策和战略。


把握未来趋势需提升技能

在这场深临企境的会议中,嘉宾们给出了各自的方法论,但每一种方法都需要落地和执行。彼此学习成功者的经营能力和认知水平,并结合自身实际进行创新。
越是充满未知的市场里,企业越需要专业操盘手,深圳的美业人,就像在大雾弥漫的海面上航行,需要经验丰富的船长来找准航向,奋力前行~







