每到夏天，泸州各个小吃店就会不约而同推出一道餐食——凉面。在气温高达38℃的泸州，刚出门就已经汗流浃背。凉面，成了必不可少的解暑利器。2分钟就能拌好一碗，爽口又巴适。
以下盘点的泸州凉面
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李婆老凉糕
“一天光凉面就能卖近百斤”
李婆老凉糕在泸州应该是无人不知吧，开了十多年的老店，始终扎根在广凤路，一到夏天，他们家的凉面也很畅销！
拌凉面的配料整整一桌，布置简单却又卫生，据说天气炎热的时候一天凉面就要卖近百斤！光是凉面必不可少的蒜汁，都有专门的人来榨！
他们家的凉面的一大特点就是酱料很足！花椒味很浓郁，后劲很足~整体口味偏重，很符合泸州人的胃。
炎热的夏天来一碗这样酸辣＋麻辣的凉面，配上里面自带的细豆芽，别提多带劲儿了！
?价格：小碗6元/份，大碗8元/份
?地址：泸州市江阳区凤凰路5号楼
泸味2012
“一到饭点就得排位...”
泸味2012的小吃也是在泸州家喻户晓。开在慈善路与肖巷子交叉路口，是周围上班族和居民每到饭点的选择，稍微去晚点还得等位置或者直接打包。
凉面就一个口味，但是每天也能卖上几十斤。生菜油扇的凉面，吃起来清爽劲道。
每份凉面里的花生米都很多，面质偏硬，口味偏甜辣，总之也是值得一尝~
?价格：5元/份
?地址：泸州市江阳区慈善路与肖巷子交叉口50米
廖妈糍粑冰粉
“多汁多层次，一碗就满足”
廖妈糍粑冰粉的名号经常流传在吃货口中，店内更是火爆。来这里觅食的吃货们，一般除了点一碗招牌糍粑冰粉，也会附带上一份夏季“特供”的凉面~
这里的凉面汁水也很多，但是和李婆凉糕不一样的是，这里的汁水是“清汤”型的，李婆的是“酱汁”型的，各有各的风味儿~
老板虽然有些许高冷，但味道确实是不错！整体口感偏辣，一碗吃完让人忍不住想把汤汁都一饮而尽?
?价格：6元/份
?地址：（总店）泸州市龙马潭区大通路18号
泸州王氏酸辣粉
“主打酸辣粉，凉面也是口碑产品”
充满市井气息的王氏酸辣粉，开了20年才拥有了这个店名。酸辣粉很赞，但是凉面也是真不赖！
开了那么多年，始终有自己的坚持！每碗凉面必须加上自己做的红油辣椒，这勺辣椒就是一碗凉面的精华所在。
凉面加了较多的白砂糖，回味起来口中余留丝丝甜味，加上自制辣椒油的加持和足量的醋味儿，三重风味，很是过瘾！
?价格：6元/份
?地址：泸州市江阳区鱼市街2号（珠子街小巷内）
凉面西施
“整个夏天专卖凉面”
终于在泸州发现了一家专卖凉面的店，这家凉面西施的老板却是一位热情的中年大叔哦?位于白塔美食城内，场地大而且随便坐，还有可以打电动的位置！
这里的凉面口味很多，其中比较畅销的就是鸡丝凉面了！撕成条状的鸡胸肉很是细嫩，和凉面拌在一起简直就是“天作之合”！
他们家的凉面口味偏酸，里面还有香菜，很够味！不爱吃酸的小伙伴可以提前跟老板说哦~
?价格：6-8元不等（依口味而定）
?地址：泸州市江阳区白塔美食城负一楼内
穿梭于城市各个角落的凉面
“泸州的凉面，味道都不会太差”
【水井沟小吃街】
水井沟小吃街作为泸州的标志性特色，怎么会少了当季热门的凉面呢！这里的凉面除了豆芽还配有海带丝，各家味道也都差不多，很符合泸州人的口味~
?价格：6-8元不等
?地址：泸州市江阳区水井沟便民小吃街
【楼下凉菜】
【楼下凉菜】的凉面往往是懒人必备，下班打包一份回家，既简单又方便。他们家的凉面虽然放了小米辣，但是口味仍然比较清淡，很适合不爱吃辣的小伙伴。
?价格：5元/份
?地址：泸州市江阳区刺园路二段（刺园路店）
【步步高负一层】
步步高负一层的这家专卖关东煮的小吃店，凉面虽很不起眼，却还是被喜子发现了。特别是那一盆浓郁的蒜汁，配上爽口的黄瓜丝，瞬间爱了！
?价格：8元/份
?地址：泸州市龙马潭区步步高负一层
夏季的凉面，分布在我们所熟知的各个大街小巷中...无论泸州人的嘴有多“刁”，随便找一家，味道都不会太差！这就是泸州凉面的神奇之处... ...
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