行业人士必备!《中国果酒产业年度发展报告(2024-2025)》出版啦
今天，由周劲松主编、中国出版集团有限公司现代出版社出版的《中国果酒产业年度发展报告（2024-2025）》，与大家如期见面了。对于关注和从事中国果酒行业的人士来说，自2021年起，每年秋季都多了一份期许和等待。因为，中国果酒行业目前唯一的一年一本的果酒产业年度发展白皮书——《中国果酒产业年度发展报告》，每年都是在秋季与大家正式见面。几年来，每当白皮书上市之时，不少果酒生产企业和科研院校纷纷数十本乃至上百本的购买后发给员工学习。延续前四年的惯例，《中国果酒产业年度发展报告（2024-2025）》依然组建了由科研院校的专家学者、果酒行业企业家构成的强大的编辑委员会，为今年的白皮书质量和内容把关。贵州茅台（集团）生态农业产业发展有限公司党委书记、董事长邝英宜宾五粮液股份公司市场管理部部长、四川省葡萄酒与果酒行业协会会长李小波宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司党总支书记、董事长田常春《中国果酒产业年度发展报告》主编、中国果酒产业发展大会创办人周劲松《中国果酒产业年度发展报告（2024-2025）》分为：年度新闻、产业理念、年度大势、公司研究、产区报告和2024年度中国果酒行业风云人物/风云品牌/风云企业榜单、2024年度中国果酒行业获奖汇总一览表等版块。在“产业理念”版块，收录有9篇研究文章，均是2024年度最新研究成果，其中多篇研究报告还是首次公开发表。包括：
多酶协同液化及糖化龙眼核工艺研究，桂圆起泡酒的菌种筛选及工艺优化，发酵方式对苹果草莓酒理化成分和抗氧化活性的影响研究，混菌发酵对菠萝苹果复合果酒品质改善的研究，云南杨梅发酵液中酵母菌筛选及耐受性研究，果酒的澄清度与色泽稳定性研究进展，黄泡野生酵母菌的筛选鉴定及其发酵性能研究，羊奶果果酒专用本土非酿酒酵母的筛选、鉴定及特性研究，原料理化特性对水果蒸馏酒生产及香气特征的影响。
在“年度大势”版块，收录有：2024年中国果酒行业发展趋势报告。每年的白皮书里面，编委会都会邀请同一位市场研究专家萧钦月撰写一篇当年度的中国果酒行业发展趋势报告，至今已经坚持了五年。细心的读者，完全可以通过对比阅读2021年以来每年的中国果酒行业发展趋势报告，从中发现中国果酒行业这五年的变化。
在“公司研究”版块，继续坚持每年发布贵州茅台（集团）生态农业产业发展有限公司、宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司、四川威兰特食品有限公司、辽宁华原葡萄酒庄有限公司、广州市顺昌源酒业有限公司、艾小喜（成都）品牌管理有限公司、峨眉山市峨眉仙酒业有限公司、陕西千裕酒业有限公司、泸州纳贡庄园酒业有限公司、烟台高升酒业有限公司等数家代表性果酒企业的2024年度发展报告。同时，新增发布了广东荔枝庄园酒业有限公司、大兴安岭北极冰蓝莓酒庄有限公司、成都大和红梅酒业有限公司等果酒企业的2024年度发展报告。
这些知名果酒生产企业和品牌企业，它们在2024年做了些什么？有哪些值得学习借鉴？与2023年甚至2022年、2021年相比较，它们有了哪些新的变化？《中国果酒产业年度发展报告（2024-2025）》将为你全面展示。
在“产区报告”版块，除了继续收录发布四川省果酒产业2024年度发展报告外，新增了安徽省果酒产业2024年度发展报告。
此外，还包括：2024年度中国果酒行业风云人物榜单、2024年度中国果酒行业风云品牌榜单、2024年度中国果酒行业风云企业榜单，以及2024年度中国果酒行业获奖汇总一览表、2024年度中国果酒行业十大新闻事件等内容。
据介绍，《中国果酒产业年度发展报告》坚持以“立体解读果酒产业，智慧服务果酒产业”为宗旨，以中国果酒生产、经营、科研及全产业链相关企业、机构和行业人士、消费者为目标读者，汇聚众多行业专家学者和行业人士的智慧，坚持站在大量一手数据和多方研究数据的基础上，对年度果酒行业进行特点、趋势深度分析，消费特点与行为调查报告，渠道、终端变化分析，行业政策解读与新闻全景扫描，营销传播与管理立体解剖，国内主要产区报告，未来大势预测，最新科研成果分享等，用专业的眼光、翔实的数据、理性的思考、多元化的视角和表现方式进行全方位立体化解读，极具权威性和专业高度，力争成为果酒行业“一书知天下”的市场运营、科学研究和投资决策的参考工具。为了弥补中国果酒产业发展过程中存在的基础数据和调查研究的不足，为了确保分析的数据完整、关注的企业多元、科研报告系统、产区报告全面，欢迎各家相关机构、单位、企业和行业人士积极参与提供资料、提供稿件，群策群力，共同编著一年一本的《中国果酒产业年度发展报告》，或者参与各种合作。中国果酒产业的发展，需要思想者，也需要行动者。中国的果酒产业才刚刚起步，需要更多的行业人士和社会各界人士参与进来，大家一起努力，才能推动这个产业高效、科学、健康和可持续性发展。《中国果酒产业年度发展报告（2024-2025）》的编辑出版，得到了果酒产业生态增值联盟、《果酒洞鉴》编辑部、洞鉴未来果酒学院、中国果酒产业发展大会组委会、CFWA中国果酒大奖赛组委会等单位的支持，由四川同合文化传播有限公司出品。 特 别 提 醒
01如果需要购买《中国果酒产业年度发展报告（2024-2025）》（定价：198元/本），请联系魏女士，电话（微信同号）18584055567；或者周先生，电话（微信同号）18628038701。
02 尚有少量《中国果酒产业年度发展报告（2020-2021）》（定价：168元/本）、《中国果酒产业年度发展报告（2021-2022）》（定价：188元/本）、《中国果酒产业年度发展报告（2022-2023）》（定价：188元/本），《中国果酒产业年度发展报告（2023-2024）》（定价：198元/本），如有需要购买，请联系魏女士，电话（微信同号）18584055567；或者周先生，电话（微信同号）18628038701。来源 | 果酒洞鉴（ID：gjdj-66）
本文为【果酒洞鉴】原创文章，欢迎转发、分享，未经授权禁止转载或改编，如需转载请后台申请。
联系人：周劲松 魏雪梅
电话：18628038701（微信同号） 18584055567（微信同号）
精彩公众号推荐
