全国白酒环比价格总指数微跌
据全国白酒价格调查资料显示，2025年12月全国白酒环比价格总指数为99.81，下跌0.19%。其中，名酒环比价格指数为99.54，下跌0.46%；地方酒环比价格指数为100.05，上涨0.05%；基酒环比价格指数为100.23，上涨0.23%。从月定基价格指数看，2025年12月全国白酒定基价格总指数为106.81，上涨6.81%。其中，名酒定基价格指数为107.84，上涨7.84%；地方酒定基价格指数为103.39，上涨3.39%；基酒定基价格指数为109.86，上涨9.86%。
第二十四届中国国际酒业博览会定档
1月8日，第二十四届中国国际酒业博览会定档将于3月19日至22日在四川泸州国际会展中心举办。本届酒博会以“举杯中国·品味世界”为主题，聚焦酒类产业高质量发展、酒旅融合与国际化合作。展会设中国白酒名酒、葡萄酒、露酒、啤酒嘉年华、黄酒、陈年老酒、威士忌、进口酒、酒类装备等十大展区，并同步举办中国国际酒业发展大会、第十届全国品酒师大赛、“青酌奖”新品评选、“家有老酒”民间鉴评、最美酒瓶设计大赛、潮饮派对等16项同期活动，将继续推动线上线下融合，以数字化、智能化赋能酒业转型升级，打造集交易、技术、投资与文化交流于一体的国际酒类盛会。
6项酒类行业标准立项
近日，工业和信息化部办公厅印发2025年第五批行业标准制修订和外文版项目计划的通知。由全国白酒标准化技术委员会、全国酿酒标准化技术委员会等组织制修订工作任务的《白酒中挥发性成分测定方法》《茶蒸馏酒》《即饮鸡尾酒》《朗姆酒》《特种啤酒 第1部分：工坊啤酒》《特种葡萄酒 第1部分：加香葡萄酒》等六项酒类行业标准立项。
我国情绪消费市场规模超2万亿
2025年，情绪消费强势崛起，超万亿元的市场正在形成，成为消费市场的重要增长极。从全球市场来看，情绪价值经济已形成潮玩、购物、文旅、宠物、科技、餐饮等众多赛道。伴随赛道的多元拓展，年轻群体成为情绪消费主力。数据显示，超九成青年认可“情绪价值”，近六成青年愿意为情绪价值买单。我国情绪消费市场规模快速攀升，从2022年1.63万亿元，升至2024年2.31万亿元，2025年将达2.72万亿元，2029年将突破4.5万亿元。很多专家认为，在情绪消费领域，中国产品和服务有独特的优势。
全国首个新酒饮中试平台启动
1月7日，2026第二届中国新酒饮发展大会在重庆江津举行。会上，由江津区联合瓶子星球集团打造的“新酒饮中试平台暨新型研发机构”正式启动。该平台是全国首个专注于新酒饮领域的产业化中试平台。它旨在解决新产品、新工艺从研发到大规模生产之间的共性技术难题，为包括江记酒庄在内的全国酒企提供产品研发、工艺放大、质量检测等关键服务。
汾阳“十五五”做优做强白酒产业
近日，中国共产党汾阳市第六届委员会第十三次全体会议召开，为“十五五”时期经济社会发展谋篇布局：“十五五”时期，汾阳全市经济社会发展重点做好十方面重点任务。其中提到，要坚定有序推进转型发展，加快构建体现汾阳特色的现代化产业体系。做优做强白酒产业，推动酒文旅融合发展，推动文旅康养产业发展，大力发展现代物流产业，推动传统产业转型升级，培育发展新兴产业，提升现代服务业竞争力，打造国内一流白酒产业园区。实施全方位扩大内需战略，持续释放消费和投资潜力。
茅台公益基金会三年捐赠超2.4亿
1月7日，在贵州茅台公益基金会成立三周年之际，茅台集团党委书记、董事长陈华率队调研基金会并组织召开座谈会，全面了解基金会发展情况，就下一阶段发展方向、重点任务进行交流探讨。截至目前，贵州茅台公益基金会累计实施公益项目73个，捐赠支出超2.4亿元，受益人数逾550万人次。
洋河斩获多项国家、省级荣誉
近日，中国职工技术协会2025年职工技术创新成果培育征集评审结果揭晓，其中，江苏洋河酒厂股份有限公司申报的酒醅智能检测设备的研发及应用、洋河基地污水处理扩能升级及提标改造分别获得2025年职工技术创新成果一等项目和二等项目，传统固态白酒蒸馏设备智能化控制及二级除杂馏酒器的研究与应用、白酒酿造过程追溯系统的建立及应用两项成功获职工技术创新成果三等项目。
习酒申请风味化合物相关专利
1月6日，由贵州习酒股份有限公司申请的“一种产风味化合物的方法”专利公布。摘要显示，该专利所述方法是以库德里阿兹威毕赤酵母菌株XJ‑YPPKU057‑1和/或橙色嗜热子囊菌菌株XJ‑MTTAU001‑1为发酵菌株，在发酵过程中产风味化合物，所述产风味化合物包括产酯类化合物和/或产乙醇和/或产异戊醇和/或产异丁醇和/或产3‑甲硫基丙醇和/或降苯乙醇和/或降3‑甲基‑3‑丁烯‑1‑醇。该申请的产风味化合物的方法提升了酯类及乙醇、异戊醇、异丁醇、3‑甲硫基丙醇的含量并降低了苯乙醇及3‑甲基‑3‑丁烯‑1‑醇的含量。
郎酒高桥威士忌项目新进展
近日，峨眉山高桥威士忌项目一期生产车间土建已经基本完成，正在进行外装和内装工作；工艺生产设备安装已完成70%-80%；两栋陈酿库目前已进入收尾阶段。接下来项目将抓紧施工，力争在2026年下半年出酒。该项目首期建成后，一次性年产能将达1万吨原酒，有望成为郎酒集团新增长极。
天佑德获“全国文明单位”称号
近日，青海互助天佑德青稞酒股份有限公司荣膺第七届“全国文明单位”荣誉称号暨揭牌仪式举行。青海互助天佑德青稞酒股份有限公司董事长李银会表示，企业将以此次授牌为新的起点，持续深化精神文明建设，推动文明创建与生产经营、企业文化、社会责任深度融合，让文明成为天佑德最鲜明的品牌底色，始终牢记“健康持续 全球品牌”的远景目标，以文明之力驱动高质量发展，积极发挥示范引领作用，为青海经济社会发展贡献更多天佑德力量。
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