为进一步规范餐饮服务单位食品安全管理，督促餐饮服务单位落实食品安全责任，8月17日，陈户镇市场监管所邀请人大代表、政协委员、食品安全社会监督员、群众代表在辖区内开展了“随机查餐厅”活动。
此次检查对象以长城驿服务区内客流量较大的2家餐厅和陈户养老院食堂为重点，主要对原料采购、食品贮存、从业人员健康管理、索证索票、食品加工过程、后厨卫生、餐饮具消毒以及食品安全主体责任落实等方面进行了检查，并将检查结果现场告知相关主体责任人，对现场发现的食品安全隐患督促立即整改。同时提醒负责人落实《中华人民共和国反食品浪费法》相关要求，积极引导消费者适量点餐、杜绝浪费，将制止餐饮浪费的理念和要求体现到餐饮服务各环节。
通过此次随机检查，有效督促了餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，引导餐饮行业自律向好。下一步，我所将加大执法检查力度和食品安全宣传力度，常态化开展“随机查餐厅”活动，积极引导公众关注并参与食品安全专项整治工作,营造食品安全社会“共治共享”的良好氛围。（杨燕燕）
长按二维码关注我们 ▶▶▶
