近日，大钦岛乡党委、政府结合食品安全“两个责任”工作开展食品安全专项检查，提升全乡食品安全整体水平，推动落实食品安全工作责任制。
乡检查组对照市食药安办《关于进一步强化落实食品安全“两个责任”推进措施的通知》工作要求，重点查看渔家乐、商户、餐饮单位等重点领域“日管控、周排查、月调度”相关过程记录、食品安全总监、食品安全员的配备和使用、食品采购索证索票等台账，对厨房环境卫生、操作间设施设备安全、食品留样、商品保质期、进货渠道等情况进行检查，通过集中整治、宣传教育等方式，努力守好食品安全防线，共同保障“舌尖上的安全”。
下步，大钦岛乡将加大食品安全专项检查力度，督促食品经营企业增强食品安全风险管控意识，把“两个责任”等食品安全管理制度落地见效，不断规范经营行为，切实提升生产经营管理水平，为推进海岛旅游发展提供有力的食品安全保障。
