在“宅经济”、“懒人经济”等新消费模式的驱动下，“预制菜”概念逐渐火爆，对餐饮企业在供给侧如何实现厨房工业化、降本增效提出更高要求；Z世代主导的C端市场也从需求侧促进了预制菜行业的发展。SIAL国际食品展（深圳）同期将发布《SIAL预制菜新零售白皮书》，从需求侧、供给侧、国际端角度解读2022年前三季度的预制菜发展状况，剖析预制菜行业发展瓶颈，就当今预制菜领军企业经营模式、产品品类、营销渠道等分析预制菜新零售状况，探究分销商、消费者的需求偏好；同时，将从行业空间、产品研发、商业模式、产业融合、营销方式等多维度预测预制菜行业发展趋势，帮助您准确把握行业风向，探究预制菜这一万亿蓝海市场。
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SIAL国际食品展（深圳）将于2022年10月31日-11月2日在深圳会展中心（福田）举办，展览面积将达30,000平米，预计吸引全球1,000家展商和35,000名专业人士齐聚粤港澳大湾。以“全球智慧链下的共谋与共赢”为主题的SIAL世界食品产业峰会将与SIAL国际食品展（深圳）同期举办，峰会将新增预制菜新零售大会，邀请预制菜行业协会、BC两端兼顾企业、知名商超、专业投融资机构、研发机构等参与，探讨如何一步打通产业链，突破预制菜销售瓶颈，挖掘产品差异化关键点，探究如何精准抓住C端需求。
图片来源：知乎@天猫京东运营
预制菜新零售大会期间还将设置预制菜创投企业路演环节，为有投融资及商业合作需求的预制菜企业搭建开拓商机的桥梁；现场辩论环节将针对时下预制菜行业热点话题展开探讨，与会嘉宾及观众均可发表自己的观点，聆听世界声音，彰显预制菜行业活力，为中国预制菜的未来发展提供新思路。
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P.S. 2020年及2021年峰会购票观众
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路演报名：vicky.zhang@sialchina.cn
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2022年10月31日-11月2日，
SIAL世界展会对话世界地标
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SIAL西雅国际食品展览会
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法国高美艾博展览集团是往届SIAL China中国国际食品和饮料展览会（简称 "中食展“或者SIAL China）的创始方、主办方和责任主体。高美艾博旗下子公司北京爱博西雅展览有限公司是往届SIAL China 中食展的唯一承办方。
2022年10月31日-11月2日，SIAL国际食品展（深圳）将在深圳会展中心（福田）举办，由法国高美艾博展览集团、北京爱博西雅展览有限公司共同主办。
2022年12月7日-9日，SIAL国际食品展（上海）将由中国商业联合会，法国高美艾博展览集团，北京爱博西雅展览有限公司共同主办。
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