推广 热搜: 采购方式  甲带  滤芯  气动隔膜泵  减速机  减速机型号  履带  带式称重给煤机  链式给煤机  无级变速机 

盈利分析计算器 - 餐饮行业

   日期:2026-01-03 01:05:43     来源:网络整理    作者:本站编辑    评论:0    
盈利分析计算器 - 餐饮行业

上星期天老田跟大家说了ABC团队分析的餐饮项目之后,有些同学让我赶快把计算器搞出来耍耍,其实我们也想趁热打铁,于是此时同学们在ABC官网 www.abccosting.cn上已经可以测试盈利分析的餐饮计算器了,但是目前只做了电脑版(谷歌浏览器chrome访问效果更佳),手机版老田还没时间做,争取下周出来。

因为其余几个计算器都有公众号文章的理论支持,于是今天我想跟大家说一下这个计算器的具体各项的解释,算是个说明书吧。

01

ABC计算器

起因经过结果


《产品底价怎么定》公开课之后,ABC团队的成员接到了一个需求 — 帮着一个创业者做他项目的盈利能力分析,故事就这样开始了。

这是个餐饮项目,在杭州余杭地区开一家小火锅店。前期的市场调查(同区域几家类似店铺的人流量和平均每单消费)他们已经做了,需要我们帮着做的是根据目前的情况分析出几年能回本,值不值得投?

经过一系列的分析(此处省略1215个字),这个项目在当前的假设下是表现很不错的,考虑到销售的不同预测,在12-18个月可以收回本金(我们让他们给了一个销售可能波动的范围)。内部回报率也不错,在36% - 58%之间。

我们解释完得到结果和计算过程后,创业的小伙并没有再问我们刚开始那个问题:“这个项目值不值得投”。可能他心里已经有他作为老板的决策逻辑了,这样挺好

于是,当你再打开ABC官网的时候,盈利能力计算器板块的第一个小家伙也出现了!就长下面这样,希望对想要开店的同学们有一点点帮助。

02

ABC计算器

计算器输入项

  1. 项目周期:在跟创业者和他有经验的朋友聊过后,我们得到的结论是一个餐饮项目大约会持续1-3年,时间再长就需要重新装修,换种类,相当于换一家新店。所以我们将周期选项设置为1-3年,所有投资会分摊到项目周期里。

  2. 销售信息:前期他们的团队做了两个月的市场调查,取了大约二十组样本,并且对调查的无偏性,有效性和一致性做了评估。类似类型的店铺,不同时间段(天,周),交叉检验等,ABC团队认为数据具有一定的真实性。

  3. 每月的成本(除房租):这里大家可以理解为每个月要支出的变动费用,这个数值是根据单个成本与测量得到的近似值。

  4. 前期投资:这种店铺转让有一笔转让费,我们这个案例是20万左右。包含店铺装修,后厨的设备及用具等。

此外,我们在写计算器时为了简化复杂程度,设定了一些默认项,如假定整个项目周期内的人均消费是不变的,假定所有的前期投入在开业前一个月的时候投入(其他默认设置请参考官网具体内容)。这些都可能与现实有所不符,希望以后可以改进。

来一起测试,给出你的建议吧!

*目前只在电脑端

ABC成本分析官网:www.abccosting.cn

*使用电脑端谷歌浏览器chrome访问官网效果更佳!

 工艺成本 产品成本  成本管理&降本    成本词汇 

 
打赏
 
更多>同类资讯
0相关评论

推荐图文
推荐资讯
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报  |  皖ICP备20008326号-18
Powered By DESTOON