2025新消费食代家庭饮食洞察报告

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导读：报告基于 2768 份调研样本，聚焦新消费食代家庭饮食需求变革与趋势，呈现家庭饮食消费的全维度升级图景。新消费食代家庭以 80 后、90 后为核心决策群体，中高收入占比达 78.5%，覆盖一线至下沉市场。饮食需求已从单一食材升级转向 “全家适配、健康精准、效率与仪式感兼具”，分龄营养管理、成分溯源、便捷烹饪成为核心诉求。超 60% 家庭实行饮食分龄管理，82% 购买食品时优先查看配料表，近 80% 愿为可溯源成分支付溢价。效率饮食与情绪消费双线并行，半成品、智能厨具与即时零售构建 “30 分钟备餐” 生态，空气炸锅等小家电需求超 9 成。周末精致料理、户外露营饮食、家庭社交聚餐等场景化消费兴起，推动饮食成为情感传递载体。未来，技术赋能、场景细分、社交情绪价值与可持续性将成为行业核心发展方向，驱动饮食消费向多元价值共生升级。

来源:互联网