团餐成为新趋势、特色餐饮成新增长点……你想要的餐饮报告来了!

生意像打仗一样，最在意“天时、地利、人和”三要素，其中对餐饮人来说，最难抗拒的、最难把握的就是“天时”——宏观趋势、环境、政策、风口。

“团餐成为新趋势、特色餐饮成为新增长点、人才培养成为突出短板、降低餐饮税费负担……”这些宏观方面的趋势、政策，在政府商务部8月最新餐饮行业发展报告中得以一窥“天时”。