4月27日，由商务部、中央广播电视总台、上海市人民政府联合主办的2024国际消费季正式启动，本次活动的焦点之一，是商务部部长王文涛，中宣部副部长、中央广播电视总台台长慎海雄等领导，为32家企业颁发商务部第三批中华老字号荣誉。
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咬定保健酒赛道,海南椰岛:为酒业增长贡献“中华老字号”智慧本文由知酒原创 未经授权 不得转载 文|知酒团队 ▲商务部部长王文涛出席2024国际消费节致辞，并为获得“中华老字号”的企业授牌（摄影：孙楠 周寅）。 知酒君获悉，海南椰岛作为酒业代表之一在现场被授牌，海南椰岛集团党委书记、董事长段守奇出席接过这一殊荣。 “中华老字号”称号作为商务部颁发的最高荣誉之一，旨在表彰具有深厚历史底蕴、独特技艺和卓越品质的品牌。据了解，海南椰岛是海南省此次获批“中华老字号”的唯一单位，也是海南省第二个获此殊荣的品牌。 ▲海南椰岛集团党委书记、董事长段守奇参加授牌仪式并获授牌。 关于如何传承“中华老字号”实现更大发展，段守奇曾在2024中华老字号创新发展论坛上指出，需要坚守本色、咬定保健酒赛道，深耕品质、深耕大健康产业，焕新品牌、优化产品的表达。 也就是说，海南椰岛在坚守鹿龟酒传统酿泡技艺基础上，持续进行品质升级和品牌焕新，给行业和用户带来极致体验。 在当前竞争激烈的酒业市场格局下，“中华老字号”获得者海南椰岛无疑是一个“深水炸弹”，它不仅意味着将继续搅动整个酒业，也是酒类从同质化竞争到细分赛道增长变革的推动者。 酒业“同质化”内卷浪潮下 海南椰岛为何拥抱细分赛道？ 首先要回答，酒类行业细分赛道增长的趋势显现了吗？ 我们可以从三个案例获得答案。一个是酱酒虽然经历快速的上升期，但浓香和清香也在同期实现了质量或数量的增长，单凭一个香型无法满足全部酒饮需求；第二个案例是酱酒从最开始的“口感像茅台”为荣，已经逐渐向绵柔、醇柔、郎香茅味的细分风味表达升级；第三个案例是在白酒、啤酒主流酒种之外，健康酒品、果露酒实现快速发展，以露酒为例，已经成为中国第三大酒种。 本质上看，酒类细分赛道的出现从来都是由消费者推动的。以保健酒赛道为例，随着中国老年化进程不断加剧，关于康养、保健等需求为主的银发经济占比越来越大。保健酒自古以来都是重要的健康助力类产品，其增长空间自然很大。有数据显示，到2034年将达到30万亿左右，较现在有328%的增长。 知酒君认为，在银发经济确定性的增长和消费者对中医药认同提升的前提下，保健酒领域的“中华老字号”品牌——海南椰岛——将在保健酒细分赛道迎来确定性的增长。 我们看到，海南椰岛为此早已做好了准备。 2023 年，海南椰岛回归国资实控、焕新经营班子，并进行了管理变革、品牌焕新以及战略升级，树立了“传承中华养生智慧、共创健康中国”的使命追求。 近一年时间以来，回归做酒初心、担起传承使命的海南椰岛通过具体举措向行业展示了它的信念。比如今年春糖海南椰岛以“一城双展、双馆联动”亮相成都，旗下椰岛鹿龟酒、椰岛海王酒等多个系列受到广泛关注；后又在博鳌亚洲论坛2024年年会期间亮相海口城市展，以及受邀参加第四届中国国际消费品博览会。 段守奇在多次出席活动或接受采访时都提到同一个词组——“回归做酒初心，坚定保健酒主业”。 这无疑是一次正确的战略选择，当中国酒业向大单品、高端化、主流品类集中发展之后，无疑无法满足消费者个性化健康饮酒的需求，海南椰岛拥抱保健酒细分赛道，对企业而言是提高了增长确定性，对行业而言则首先打破了同质化内卷，抓住消费需求多元化的机遇，探索品类、品牌与产品的新增长。 揭开海南椰岛“新势能”的面纱 在今年获评“中华老字号”之前，海南椰岛于2018年还获得了“海南老字号”荣誉，作为中国保健酒领域的老字号品牌，海南椰岛一直追求以匠心酿造好产品、打造消费者认可的好品牌。 海南椰岛回归国资以后，显然加速了这一奋斗目标，通过在产品、市场和品牌等多方面的努力营造出了行业称赞的新势能。 在产品端，海南椰岛以消费者需求为本，实施了“做强鹿龟 双轮驱动”为核心的多元化产品策略，其核心产品是获得“中国名牌产品”“海南老字号”“中华老字号”称号的椰岛鹿龟酒，同时还研发推出了轻型健康酒椰岛海王酒、三椰春、椰岛苦荞酒等系列产品。 知酒君特别注意到，这些产品不仅是区别于传统白酒、啤酒等产品，在养生酒领域同样极具差异化，更重要的是，它的定位全部聚焦于大众市场，是酿造老百姓喝得起的健康好酒。 在市场端，海南椰岛正在打造海南为大本营、覆盖全国的全国统一大市场。在海南椰岛建厂70周年活动上，其提出了“将海南作为海南椰岛大本营市场”的战略基调，同时在全国结网格、筑建起70个服务站，并覆盖国内70%地区市场以迎战未来。 保健酒或养生酒类市场当前仍处于低速发展周期，市场呼唤领军品牌出现，这正是海南椰岛重归国资后的主业。为此，其采取了更扎实的行动，如4月26日，它在河南发起了海南椰岛赋能中部崛起大健康研讨会，也为自己搭建了一座深入中部大健康市场的桥梁。 品牌端，海南椰岛采取了更高大上的策略——文化。随着健康饮酒理念的崛起，人们对酒的物质需求越来越少，精神需求则在全面提升，为此，海南椰岛致力于打造底蕴深厚的文化品牌，其推出的《椰岛魂》文化IP不仅让群众享受文化、让营销贴近市场，更让品牌焕新表达。 海南椰岛这一“以非遗为媒、IP 为翼，助力老字号焕新”的创新营销模式，在第24届IAI传鉴国际广告奖“跨界IP营销”项目中荣获“酒业营销奖”铜奖。 从技艺、历史和积淀等各方面看，海南椰岛获得“中华老字号”实至名归，但它更看重发展未来。这个未来，就是在保健酒赛道持续深耕，助力酒业增长。 “我们要重回保健酒赛道，重新焕发椰岛这个老品牌的新光彩。”正如段守奇4月中旬在第四届消博会上接受采访时表示，海南椰岛正对内重燃海南椰岛产品的消费记忆、对外加深中国美酒、本土品牌的品质记忆，走出一条内外双曲线增长的差异化突围之路。 携“中华老字号”飞跃 国内拥抱健康饮酒这件事一直存在，甚至在2015年左右出现过大浪潮，头部白酒企业也纷纷建立了保健酒类公司或出品了草本类等健康类酒品。但是，酒业健康经济增长的未来，却更要聚焦海南椰岛等老字号品牌。 答案不言而喻，因为这是海南椰岛的主业，其建厂71年来，深耕品质，深耕大健康产业，不断优化鹿龟酒酿泡工艺，在保健酒行业内树立起了“用制药的标准酿酒”的标杆，因此更值得被信任。 再看本质，这需要看到海南椰岛的核心竞争力——非遗技艺。 海南椰岛的技艺始于明代（1587年）王三才所著的《医便》，1953年，由时任海南中医院院长的鹿龟酒传承人冯质夫，向海南椰岛（当时为国营海口市酒厂）献出鹿龟酒配方及酿泡技艺。2012年，这一技艺已经入选海南省非物质文化遗产名录。 知酒君认为，在现代企业管理和先进技术的赋能下，海南椰岛将鹿龟酒配方及酿泡技艺“活化”运用，不仅完成了椰岛鹿龟酒的规模化发展，而且致力于研发创新，裂变出椰岛海王酒等养生酒系列，满足更多人对养生酒的消费需求。 但拉长时间来看，过去七十一年，作为打造极致健康酒品的“破门员”，从用户需求出发，打造感动人心的产品，是海南椰岛始终如一的追求。 如今，海南椰岛获评“中华老字号”，关于它的未来是得到了更多的品牌助力，本质是在该荣誉的加持下更好地提供用户体验。知酒君认为，这无疑会加速海南椰岛的发展。 据了解，海南椰岛正着眼于在海南自贸港建设成型起势的红利之下，立足自贸港政策及区位优势，眺望全国乃至全球市场，实现渠道布局的新拓展；更明确了跨界整合资源的发展策略；与此同时，在“做强鹿龟 双轮驱动”为核心的多元化产品策略下，深挖健康概念不断创新，推动产品更新换代和品牌焕新。 在行业新周期下，叠加健康酒饮、银发经济、个性消费等多重利好，获评“中华老字号”的海南椰岛被注入了强劲的发展动力。作为领军品牌，海南椰岛的乘势而上，只待时机与人为。 部分图片或来源于网络，如有侵权请联系我们删除。 欢迎新闻爆料，独家线索，核实采用即支付1000元。 电联知酒君：19302852428（同微信） 更多视频资讯
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