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消费者洞察驱动好时创新前行

   日期:2026-01-01 17:18:17     来源:网络整理    作者:本站编辑    评论:0    
消费者洞察驱动好时创新前行

作为全球领先的巧克力和美味零食供应商,好时公司(以下简称好时)不仅坚持高标准的食品安全体系,发展积极向上的企业文化,更拥有敏锐的市场洞察力,注重产品创新,并为确保市场战略成功实施的核心驱动力。秉承着以消费者洞察为导向的创新理念,好时在进入中国市场后,始终致力于通过亚太研发中心及消费者市场研究部门深入细致地了解中国消费者行为变化和需求趋势,以调整和丰富产品线,为本土市场提供更符合当地消费者需求巧克力和休闲零食,从而实现对中国市场的长期承诺和可持续发展。

巧克力作为西方引进的产品之一,由于日常食用习惯的差异,以及推广宣传的局限性等种种原因,目前中国消费者对巧克力的认知度和接受度都有待提升。面对中国市场现状,拥有120多年悠久历史的好时,希望运用其对巧克力长达一个多世纪的深厚理解和文化传承,把巧克力文化和知识传递中国消费者,在研发更符合本土市场所需产品的同时,巧克力文化也中国土地生根发芽

2013年好时的亚太研发中心上海宣布成立,是好时美国以外规模最大的研发中心。依托其在消费者洞察和产品研发方面的优势,好时积极与高校、调研机构等众多第三方开展全方位合作,从其饮食喜好、口味、认知渠道、目的,到购买渠道、采购量,乃至视觉影响、门店氛围等等,对本土消费者进行多维度探析,旨在为产品研发渠道拓展市场推广提供充分的理论依据。

基于广泛调查和倾听消费者反馈,好时亚洲研发中心对旗下产品进行了改良,采用低温慢火工艺以减少巧克力的苦味,并在不同程度上调整产品甜度,迎合中国消费者需求,提高产品的市场接受度。例如,在分析消费者糖类食品口感满意度结果后好时调整了美国市场中流行锐滋牛奶巧克力花生酱杯,在中国市场推出了甜度稍弱口感更细腻的同款产品。

好时在中国的研发力量,不仅仅只是改良来自美国的产品。好时中国还主动根据本地的市场情况,推出适合本土消费者的新产品,如好时巧珍珠巧克力豆好时臻吻巧克力,就是在亚洲研发中心研发和中国生产逐步推广至海外市场,并取得了良好的销售成绩。

好时经过调研亦发现,中国消费者越来越关注品质、追求更健康的生活方式。基于这一点,好时已经推出了许多符合这一趋势创新产品。其中,贝客诗巧克力就以浓醇黑巧克力融合多种,为消费者提供了一款全新巧克力体验,获得消费者的极大认可。贝客诗品牌自2015年初在中国上市之后,深受中国消费者喜爱,好时也计划在今年推出新口味,并不断研发新的创新产品,以满足日益兴起品质诉求。

好时研发部门,还非常注重产品所涉及的其它相关元素,产品包装、设计等视觉方面。本着为产品注入更多新鲜元素,与时俱进的发展目标好时2014年起无锡江南大学设计学院合作,举办产品包装设计大赛,旨在通过比赛激励学子不断学习、创新,同时也能够为好时研发团队设计新包装提供灵感和创意。在优秀学生作品的激下,好时研发团队推出多款产品新包装,诸如好时臻吻巧克力心形包装和2015年钻石形婚庆包装,一经推出即获得消费者好评。


“中国是好时首要发展的国际市场,我们十分看好中国市场未来的发展潜力,对金丝猴的并购更是好时致力于发展中国市场的战略选择。融合的团队能够在充分发挥现有优势同时,其他领域进行多元化拓展。”好时中国及亚洲区总裁习乐施先生阐述到,“研发和创新一直被视为产品的灵魂,因此我们融合了金丝猴和好时研发团队中的最优资源,他们都拥有丰富的工作经验以及助力公司发展所需的学识和能力,现阶段,研发合作正在有条不紊的进行。”

团队整合不仅为亚太研发中心注入了新鲜血液,同时为公司带来了涵盖巧克力、糖果和休闲零食等多样化的产品线。早前,好时一直将发展重心放在巧克力和糖果方面,对于其他休闲零食种类涉猎较少,金丝猴团队的加入则为研发中心带来了全新的技术贡献如豆制品加工生产方面。融合豆制品加工的先进技术基于严格的食品安全体系基础上,好时根据消费者的口味偏好和新一代年轻消费者的喜好,推出了馋嘴猴全新营养Q卤香素肉产品。革新的Q弹口感、看得见嚼得到的营养食材、宛如肉质的口感,为好时创造了又一个喜人业绩

尽管现阶段中国经济和巧克力市场增速放缓,好时始终充满信心,坚持以消费者洞察为创新的源动力,努力扩充产品线。未来,好时还将推出诸如素牛肉干,豆制品零食,以及更多新口味的巧克力产品继续中国消费者传递美好与快乐

 
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