【食品安全】西湖村开展食品安全检查

近期天气炎热，食品易变质和腐坏，8月16日，西湖村对辖区内的商超、餐馆开展了食品检查，守护辖区群众“舌尖上的安全”。

在检查过程中，检查组按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，对从业人员健康管理、原料进货查验、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、生熟食是否分开、制止餐饮浪费等方面重点进行了检查，认真排查食品安全风险隐患，并对排查出的问题督促餐饮经营单位进行整改。同时，检查组还针对性地开展了食品安全相关知识宣传，帮助食品经营者提高食品安全责任意识，要求商超、餐馆提高食品安全管理水平，严密监控食品来源、生产流程和销售环节，为居民们提供更加安全、健康的食品。

食品安全工作不能松懈。接下来，西湖村将持续加强食品安全管理，加大对食品市场的监督抽检力度，定期组织食品安全知识培训，提高居民们的食品安全意识和自我保护能力，为建设和谐、幸福的村居作出更大贡献。