2023食药同源滋补品/保健品行业分析报告

01

食药同源市场人群画像

用户画像：中老年人渗透率高，年轻人传统养生需求成市场新驱动 

• 从年龄来看，54-64岁人群滋补养生渗透率达29%，24岁以下人群渗透率达19%。
  
• 从性别来看，女性人群占比略高，占整体用户的54.2%。
• 从城市来看，一线城市和新一线城市食药同源产品需求旺盛，占整体七成。
  

五大人群偏爱中式滋补养生，成分党趋势初显

添加成分:食药同源各成分市场巨大，各添加成分多数呈正向增长趋势

食药同源市场天猫淘宝滚动年销售额:>234亿元

• 淘宝天猫食药同源市场2021.9-2022.8销售额近234亿元，市场规模同比增长22.3%，销售量3.2亿件。
  
• 该市场规模由商品标题中的关键词的销售额聚合，关键词名单为2012年卫计委公布的食药同源目录名单，共86种。不包含更新目录中的新药材，未将新食品原料目录名单统计其中。
  

天猫为食药同源商品主要销售渠道，淘宝占比在三成左右

MAT2022天猫平台占比达65%，双十一、618大促期间天猫平台带动消费效果明显，但同比增速逐渐放缓。

市场活跃，品牌数增加，品牌集中度降低

02 

品类趋势及消费者洞察

零食化

零食化趋势：通过改变产品形态，稀释产品稀缺性，简化工序，利用价格撬动消费者，提高即时满足性。

零食化的问题 

• 零食化产品属于取悦型产品，产品持续性弱；
  

• 破坏滋补品类原有的长期利益；
  

• 复购率低，需要源源不断的新流量。
  

药食同源零食化实例: 糖果、罐头、点心、饼干、饮品等新型产品形态丰富

• 国内外品牌均对产品形态的丰富上各有创新，压片糖果、颗粒等形态易于服用且便于携带，饼干将通过口味调和来迎合儿童市场的需求。
• 金线莲原液和铁皮石斛原液虽都是单一配方食药同源产品，产品形态的改变将会给消费者一种新鲜感，食用也更加便捷。
  

03 

食药同源产业趋势洞察

食药同源产业现在我国处于快速发展阶段，具有明显优势的龙头企业尚未形成，结合国家相关政策及我们对产业、市场等分析，食药同源未来发展趋势如下：

1.政策方向 

食药同源目录会继续扩容，未来更多食药同源物质或可进入保健食品备案目录。这些政策利好，将直接推动食药同源产品的研发创新，丰富食药同源产品品类，同时也将进一步推动食药同源市场份额的不断上涨，行业发展整体看好。并且药食同源可能将得到更多政策支持，市场发展也将加快步伐。

2.全产业链创新

食药同源的发展除了传承，更重要的是创新。从上游育种到栽培，从成分研究到标准建立，从功效评价到市场应用，每一个环节都有创新的维度，也是形成产品差异化的重要路径。

3.占据更大市场

与国外食药同源市场相比，我国食药同源市场发展阶段尚处于早期阶段，具有着广阔的发展空间。随着消费人群的扩容、消费能力的提升及健康意识的普及，加上食药同源产品的不断推出、基于食药同源的新品牌的涌现等，基于食药同源开发的食品或可在功能食品市场中占据更大份额，也有机会孕育将中国传统文化、医学理论，与现代科技手段相结合的，满足未来国人滋补养生需求的TOP品牌。

编辑：David，转载请注明出处！

温馨提示：

* 欢迎无条件转发朋友圈，欢迎在相关食品专业群分享，以供学习参考；

* 原创转载、投稿、新品推广、加食品专业群等，请联系15715788727（微信）；

* 大健康饮料研发及营养保健食品OEM代工合作，请添加微信:hzxjy99

**胡公堂大健康食品饮料研究致力于秉承新时代饮料营养化、功能化、风味创新多元化的开发理念，专注营养健康食品饮料前沿及新功能配料应用技术研究，为传统食品饮料植入健康、功能元素贡献力量，为广大健康原辅料供应商、应用厂家及终端消费者之间架起沟通的桥梁。

**胡公堂大健康食品饮料研究标明原创的文章权限为本网所有，如需转载授权（或加食品专业群），请联系15715788727（微信）开白授权，转载时请务按要求注明出处，不得修改原创文章主要内容。