8月16日，随官屯市场监管所召开餐饮行业食品安全集中培训会议，规范提升辖区餐饮服务单位（含小餐饮）食品质量安全。
会议通报了创城交叉检查反馈情况，告诫所有业户针对问题，深刻反思，严格按照创城实施细则和餐饮操作规范要求，逐条逐项，落实整改提升。会议对餐饮服务单位亮照经营、从业人员健康管理、食品原辅料索证索票、环境卫生、食品加工制作、生熟分开、食品留样、餐饮具消毒、厨房“五净”、建立健全食品安全管理制度、食品安全管理人员培训等方面进行了培训，倡导各经营单位严格落实食品安全主体责任，积极参与创建国家食品安全城市，自觉规范经营行为，全面提升食品安全水平。
供稿：韩光岭
