去年快消品企业“几家欢乐几家愁”
“更健康”“高品质”成为行业升级关键词
来源：中国食品报
作者：李杰明
排版：崔丹阳
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《2023中国快消品产业年度报告》展望行业新趋势随着国内疫情防控政策出现重大转变，元旦消费市场已呈现复苏迹象，快消品行业展现出一定的乐观情绪，预测2023年将会迎来市场复苏。近日，在上海市商业联合会的指导下，第23届中国（上海）快消品高层年会在上海举行，东方快消品中心发布了《2023中国快消品产业年度报告》（以下简称《报告》），通过分析2022年快消品市场数据，预判2023年中国快消品产业的新趋势。 《报告》显示，2022年营收增长的快消品企业占比为47.8%，相比2021年的70.5%下降了22.7个百分点，有29.3%的被调查企业表示2022年营收与上年持平，有22.9%的快消品企业表示2022年营收减少。而贝恩公司日前发布的一份调查显示，2022年中国快消品的销售较上年同期增长5.9%，展现出较强韧性。 东方快消品中心根据长三角地区超过4000家卖场、超市、便利店和专业店及天猫、京东、抖音、苏宁易购、唯品会等占中国B2C零售市场规模超过80%的主要电商平台的大数据零售监测，今年第23年发布“大快消TOP金品榜”。此次榜单共涉及将近230个大快消品类，上榜品牌超2100个，CR5（行业前5位品牌所占市占率之和）均值为69.3，而CR10（行业前10位品牌所占市占率之和）均值为81.6。新上榜品牌353个，品牌更替率为15.5%。其中，线下渠道新上榜品牌199个，品牌更替率为12.1%；线上渠道新上榜品牌154个，品牌更替率为24.4%。面对种种不利的外部环境，金品品牌仍旧保持强大的竞争力。 资本市场也有所“退烧”，居家场景和大健康成热点。根据东方快消品中心对产业的长期跟踪监测显示，2022年国内共发生363起快消品主要资本事件，与2021年相比减少了15.4%，涉及金额为785.57亿元，同比减少35.8%；居家场景和大健康的快消品品类成为资本投资的热点。在2022年，共有20家快消品企业成功IPO，其中在港交所上市的有7家，深交所的有5家，上交所和北交所分别有3家，纳斯达克和纽交所分别有1家。 受疫情影响，还有一些品牌及企业在2022年关停或退出。十荟团、每日优鲜、洋码头等知名平台纷纷关停，跨国品牌如美宝莲、雅培等缩减或退出中国大陆市场。 历时近3个月，实地走访110家知名快消品企业高管，东方快消品中心主任陈杰在《报告》中分享了2023年中国快消品行业的新趋势。他表示，2023年，随着消费者对健康越来越重视，“更健康”“高品质”成为升级的关键词。后疫情时代，消费热点瞬息万变，从追求个性、健康绿色，再到细分领域的成分追求，主导健康生活的快消品品类被更多人青睐。 陈杰表示，疫情之后，消费两极分化愈加明显，追求高端化品质成为一部分消费者的追求。另一方面，受疫情影响，消费信心下降，选购更讲究性价比。很多品牌推出性价比更高的组合装或家庭装产品，以适应新趋势。 洞察这一消费心态，众多快消品品牌对2023年产品是否涨价做出了谨慎的判断。在此次调研中，25.7%的企业高管2023年计划对产品进行涨价，原因是受到俄乌战争等国际因素的持续影响，大宗商品、原材料、运输、人力成本等涨价；43%的高管表示2023年不会对产品进行涨价，因为受到疫情长时间的影响，市场呈现疲软状态，消费者信心下降；而31.3%的高管表示不确定，要依据市场的走向和发展态势以及竞争对手的策略来决定。 面对复杂多变的大环境，中国快消品企业也在苦练内功。品渥、立丰等品牌的高层表示，2023年将完善国内供应链的布局和投入，和合作伙伴一起将供应链的短板补强。拥有洁云和米娅等品牌的东冠健康用品高管表示，降本增效、开源节流，组织和团队能力提升是2023年的重要工作。泰森表示将积极削减成本，提升整个供应链的运转效能，提高生态系统的有效转化率等。 更多企业则更明确地向全方位数智化转型。罗森便利通过“三大重点”（前端的顾客分析、后端的供应商影响力、中端的门店运营管控）和“二条线路”（即线下好做体验升级和商品优化，线上开展数据优化，适时推送适合的商品）用数字化转型赋能运营；蒙牛集团打造“数智化的蒙牛”，旨在推动全链路数字化、智能化转型，连结产业链与消费者，促进商业模式转型，跨越业务边界、行业边界、认知边界。
