一个行业，一座城。
而今矗立在胶州湾东岸核心区的纺织谷不仅是青岛城市百年纺织工业历史文化的传承主体，也成为对话国际前沿时尚的重要阵地。
本期《China Textile·三美特刊》将目光聚焦位于青岛市市北区四流南路80号，以文化、旅游、时尚多维度视角，梦回1902，与纺织谷来一场说走就走的约会。感受这个“以文化为引领，以创意设计、时尚消费、文化旅游为产业内核”的百年工业遗址，在延续城市文脉，引领行业潮流风尚所展现的大美风采。
走进青岛，畅游纺织谷，感受百年经典，演绎时尚之美！
城市味道
美食虽不会说话，却记录着人间烟火。
在《中国名菜谱·山东风味》一书中讲到：鲁菜历史悠久，源远流长，是我国影响最大，流传最广的菜系之一，素以味鲜形美、脆嫩夺人的特色闻名于世。山东青岛这座以海鲜与啤酒而驰名的美丽海滨城市，更是孕育出了海纳百川的美食文化。
尝一口时光
幸福时光咖啡西餐
如果你来到幸福时光咖啡西餐厅，一定能感受到老板是极具情怀的人。这里一半空间建于百年老厂房内，一半空间在外墙新建的玻璃房里。在保留了纺织工业风的同时，不囿于既定布局，大胆破立，用空间诉说光阴的故事。店面装修充分利用老国棉厂的各种遗珠：空调辅房的巨型风扇，成为茶室的天然墙饰；风轮外框，转化为吊灯；细纱机机头加老沉木变身吧台；牛皮纸线管化身吊顶装置；纺机支腿加原木台面，化身独一无二的茶几……
While retaining the textile industry style, it is not limited to the established layout, and boldly breaks through the space to tell the story of time.
既保留工业风的大开大合，又让每一处功能需求得到细腻入微的妥帖照顾。开业六年来，不仅吸引了许多客人打卡、驻足，还成为《不说再见》《光阴里的故事》《初恋了那么多年》等多部影视剧拍摄取景地。老板始终秉承”食材好，食才好”的理念，拒绝半成品预制菜，用时光和匠心制作幸福味道。
谷内最佳观景餐厅
Z·尚餐厅
不远处 1902 美术馆的倒影映衬在无边泳池内，微风吹过水面泛起阵阵涟漪，看着这样的美景品尝美食可谓是一大乐事。作为园区最佳观景餐厅，Z·尚得天独厚的位置引得众多时尚弄潮前来打卡。
As the best view restaurant in the park, Z. Shang’s unique location attracts many fashionable tourists.
美景配美食，从鲁菜、本帮菜、川菜、粤菜传统菜，到夏天的内院啤酒小烧烤、特色海鲜梭子蟹竹蛏皇，各类菜系应有尽有。老板和服务人员还贴心地设置了茶室和包房，为商务聚餐和好友聚会提供了温馨的场所和周到的服务，真正做到了宾至如归，谷里情缘由此开启。
博物馆内的时空穿梭机
老字号吧
老字号吧藏匿于青岛纺织博物馆的深处，以青岛著名的老字号商店盛锡福、瑞蚨祥、谦祥益为历史背景，店内陈设 1:1 还原老字号商店布局，一键穿梭时空。在感受青岛纺织历史的同时停下脚步，在此处稍作停留，捧一杯香茗读一本书，静静体会与时空的对话，留下一张炫彩照片保存回忆。
It displays 1:1 reduction Qingdao famous old shops Sheng Xifu, Refosian, Qianxiangyi layout. While experiencing the textile history of Qingdao, you stop here for a while, enjoy a cup of tea and read a book.
让机车开进米其林
摩境 pizza&more
摩境西餐厅位于青岛纺织谷的百年建筑内，由国际知名设计事务所 “奥美”精心设计，打造出了这个具有包豪斯风格的潮流复古西餐厅。这是一个集机车文化、西方餐饮与葡萄酒于一体的美食打卡地，更是一个机车与美食爱好者的活动俱乐部。
Motor Space pizza&more is located in the century-old building in Textile Valley. It is designed by international famous designer office with vintage style.
在这里，您可以欣赏复古机车和现代潮流机车的魅力。餐厅坚持用最优质的食材和原创研发料汁，有米其林黑珍珠双料主厨团队为菜品保驾护航，给您的味蕾带来独特难忘的感受。
味觉新体验
东帝汶高端咖啡
咖啡中的贵族，麝香猫咖啡 (Kopi Luwak)“世界奢侈类食品之一”是既稀有、既独特，又昂贵的咖啡珍品。100 多年来一直是欧洲皇室和少数精英尊享。“味觉新体验”醇正香气，源于优质豆种，精于工艺保留东帝汶野生麝香猫咖啡的口感。醇净均衡的果酸与回甘，口感干净。清新的果香、淡淡的花香、香气迷人，入口充实，层次丰富，让人回味无穷，这就是东帝汶野生麝香猫咖啡！
The mellow and balanced fruit acid and sweet taste are perfect. The fresh fruit fragrance and light floral fragrance make people feel rich in taste while tasting coffee.
看得见流程的精酿鲜啤
唯麦精酿啤酒工厂
来到青岛绕不开的话题一定是啤酒，而使用上等材料、麦芽浓度高、风味浓郁的精酿啤酒更是不容错过！在纺织谷园区国棉大道的中间位置正有一家叫做唯麦的精酿酒厂，一定可以满足你的好奇心。
店名取义于啤酒酿造的四种基础原料：Water 酿造水 +Hops 酒花 +Yeast 酵母 +Malt麦芽 =WHY+M唯麦，主理人坚持传统酿造工艺，匠心酿造，不添加任何玉米大米等辅料，只做高品质精酿。
The manager adheres to the traditional brewing technology and only makes high-quality craft brewing without adding any auxiliary materials such as corn and rice.
推开店门，百年历史老厂房与现代化的酿造设备相互呼应、融为一体，年轻酿酒师们在这百年老纺织仓库改造的精酿酒厂内酿造着最新口味和风格的精酿啤酒，空气里弥漫开来发酵过程中产生的复合气味。店内共有 16 款特色精酿啤酒，可供大家现场品鉴，也可选择新鲜灌装的瓶装鲜啤“打包”带走。
喝酒寻趣
青岛花拳精酿酒馆
花拳是由两个认识二十年的理工男好基友创立。一个是西北的汉子，喜欢喝酒，享受生活，梦想就是开间小酒馆，与兄弟朋友们闲暇时喝小酒吹大牛；一个是青岛土著，慎言敏行，沉迷于钻研，出身科班化学专业，经历传奇，喜欢喝酒更喜欢酿酒。这里酒很特别，老板有趣。或许你能在花拳不一样的味道中，尝到心怀梦想的醇厚，嗅出坚持梦想的甜香。
A pair of good friends who love drinking and brewing decided to brew some different beer.
江湖茶饮
青水帮奶茶店
有一家热门网红店，静静地深藏于纺织谷之中。2022 年 4 月开业至今，引发社会各界的关注与媒体争相报道，不少人主动晒图到各社交平台打卡。青水帮品牌定位江湖风，以经典武侠小说及电影为背景，引起顾客共鸣，建立了大漠风沙、世外桃源等 IP产品，极富含情感属性。店内主打青岛本土特色茶饮，以崂山茶、崂山矿泉水为基点，佐以各式当季水果及奶制品，主要产品为手工果茶、手工奶茶，且 85% 的产品为行业内首创。
The shop features Qingdao local tea drinks, based on Laoshan tea and Laoshan mineral water, with various fruits and dairy products in season.
