家人们，搞餐饮的千万别错过这份粉面饭市场调研报告?！今天深挖粉面饭市场，全是一线调研干货，错过真的拍大腿！
一、市场规模：一路狂飙，潜力无限
2023 年粉面市场堪称 “绩优股”，规模预计达 2105 亿元，同比增长 18.4%?。这增长速度，直接跑赢不少餐饮品类。门店数超千家的粉面品牌，人均消费大多在 10 - 25 元。像五爷拌面、蒙自源，人均消费分别为 20.4 元、22.7 元，稳稳占据这个黄金价格区间。
从消费者偏好来看，10 - 20 元的餐品最受欢迎，占比高达 57.9% 。不过，40 - 50 元区间的消费需求也在暗暗发力，是个待挖掘的 “富矿”。大家在做产品定价的时候，可得牢牢抓住这些数据，精准定位，才能抓住顾客的心和钱包！
本文老韩餐饮策略团队收集整理，资料源于网络，文中已表明出处。
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#餐饮 #餐饮创业 #餐饮品牌全案策划 #市场调研 #调研报告 #餐饮人 #餐饮开店
一、市场规模：一路狂飙，潜力无限
2023 年粉面市场堪称 “绩优股”，规模预计达 2105 亿元，同比增长 18.4%?。这增长速度，直接跑赢不少餐饮品类。门店数超千家的粉面品牌，人均消费大多在 10 - 25 元。像五爷拌面、蒙自源，人均消费分别为 20.4 元、22.7 元，稳稳占据这个黄金价格区间。
从消费者偏好来看，10 - 20 元的餐品最受欢迎，占比高达 57.9% 。不过，40 - 50 元区间的消费需求也在暗暗发力，是个待挖掘的 “富矿”。大家在做产品定价的时候，可得牢牢抓住这些数据，精准定位，才能抓住顾客的心和钱包！
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