1⃣咖啡市场概览
?整体背景
2023年中国咖啡产业规模达到2654亿元，近三年符合增长率达17.14%??
人均年饮用数16.74杯☕️，较2016年人均年饮用数9杯近乎翻倍?
?线上行业情况
线上咖啡品类销售数据较去年同期增长了110%??
市场存在较大红利?，有效促进咖啡品类线上市场的进一步扩张?
2⃣咖啡消费者画像
?人群画像
消费者主要以31-50岁的熟龄群体为主?
?购买动机
受他人推荐、健身减肥?
?消费刺激
超过20%的消费者会受到“赠品杯子”影响而做出购买决策
?消费关注点
口感、味道、分量和新鲜度?
3⃣咖啡品类探索
?咖啡品类
速溶咖啡占比最高?，达到67%，其次是咖啡豆粉、即饮咖啡，分别占比19.10%/7.08%
胶囊?咖啡销售增幅最快，达到226.8%?
4⃣咖啡细分品类分析
?速溶咖啡分析
销售热度同比增长92%?，热度?持续攀升
国产速溶咖啡占比最高，马来西亚白咖啡销售增幅明显
?咖啡豆分析
销售热度保持两位数增长态势，竞争格局更向头部?品牌集中
?咖啡粉分析
消费者对咖啡粉认可度提升，近4成销售来自中度烘培
#咖啡 #速溶咖啡 #减肥 #职场 #星巴克
#行业报告 #行业研究 #知识 #学习 #商业
?整体背景
2023年中国咖啡产业规模达到2654亿元，近三年符合增长率达17.14%??
人均年饮用数16.74杯☕️，较2016年人均年饮用数9杯近乎翻倍?
?线上行业情况
线上咖啡品类销售数据较去年同期增长了110%??
市场存在较大红利?，有效促进咖啡品类线上市场的进一步扩张?
2⃣咖啡消费者画像
?人群画像
消费者主要以31-50岁的熟龄群体为主?
?购买动机
受他人推荐、健身减肥?
?消费刺激
超过20%的消费者会受到“赠品杯子”影响而做出购买决策
?消费关注点
口感、味道、分量和新鲜度?
3⃣咖啡品类探索
?咖啡品类
速溶咖啡占比最高?，达到67%，其次是咖啡豆粉、即饮咖啡，分别占比19.10%/7.08%
胶囊?咖啡销售增幅最快，达到226.8%?
4⃣咖啡细分品类分析
?速溶咖啡分析
销售热度同比增长92%?，热度?持续攀升
国产速溶咖啡占比最高，马来西亚白咖啡销售增幅明显
?咖啡豆分析
销售热度保持两位数增长态势，竞争格局更向头部?品牌集中
?咖啡粉分析
消费者对咖啡粉认可度提升，近4成销售来自中度烘培
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