农牧食品行业策划专家陈亮嘴分享温氏集团策划实战案例：
为应对消费升级、产业转型升级，温氏将战略重心正逐步从传统业务转型食品端，推出“温氏食品”品牌，对旗下所有食品板块业务整合集成。
温氏的食品转型实现了两重跨越：一是从畜禽养殖跨越到屠宰行业；二是从屠宰行业跨越到零售行业。
* 屠宰是基础
从2017年上半年开始发展屠宰，屠宰规模达到活禽5000万只、年深加工约4万吨熟食产品，为生鲜业务打下了基础。2018年国鸡板块的重点是产业链转型升级，增加屠宰产能。
在发展战略层面，未来几年屠宰后上市鲜鸡以及熟食鸡要达到30%以上。
* 深加工是关键
“熟食深加工是禽业公司向食品公司迈进的关键一步，也是禽业走向全产业链发展的最后一端，是温氏养禽业转型升级的终极目标，只有打通熟食深加工这一端，才能把全产业链的价值体现出来，才能真正建立起温氏养禽业的竞争新优势。”
2017年下半年，成立广东温氏佳味食品有限公司，开展熟食品业务。目前，温氏熟食已经实现了线上（天猫店）、线下（门店）2个渠道的布局。
* 生鲜门店是重要模式
2015年11月，温氏在深圳开设了第一家生鲜门店，2016年开始“温氏生鲜加盟计划”，2017年开始在华南区域全面招商。
生鲜门店是温氏食品战略新壁垒、发展速度飞快。温氏生鲜采取“公司+店主”的经营模式，公司负责产品供应、物流配送、形象规划、管理培训和宣传推广等，而加盟店主则负责场地、人力、开店资金和产品销售。
温氏成功转型到食品除了自身的原料优势外，最核心的是解决了销售大规模推进的问题。通过温氏鲜品将食材（鲜品、冻品）大规模出货，建立“畜禽养殖-屠宰-深加工-中央仓储-物流配送-连锁门店”的食品连锁经营模式，进而对接终端，实现从生产型企业向食品和服务端企业升级。
为应对消费升级、产业转型升级，温氏将战略重心正逐步从传统业务转型食品端，推出“温氏食品”品牌，对旗下所有食品板块业务整合集成。
温氏的食品转型实现了两重跨越：一是从畜禽养殖跨越到屠宰行业；二是从屠宰行业跨越到零售行业。
* 屠宰是基础
从2017年上半年开始发展屠宰，屠宰规模达到活禽5000万只、年深加工约4万吨熟食产品，为生鲜业务打下了基础。2018年国鸡板块的重点是产业链转型升级，增加屠宰产能。
在发展战略层面，未来几年屠宰后上市鲜鸡以及熟食鸡要达到30%以上。
* 深加工是关键
“熟食深加工是禽业公司向食品公司迈进的关键一步，也是禽业走向全产业链发展的最后一端，是温氏养禽业转型升级的终极目标，只有打通熟食深加工这一端，才能把全产业链的价值体现出来，才能真正建立起温氏养禽业的竞争新优势。”
2017年下半年，成立广东温氏佳味食品有限公司，开展熟食品业务。目前，温氏熟食已经实现了线上（天猫店）、线下（门店）2个渠道的布局。
* 生鲜门店是重要模式
2015年11月，温氏在深圳开设了第一家生鲜门店，2016年开始“温氏生鲜加盟计划”，2017年开始在华南区域全面招商。
生鲜门店是温氏食品战略新壁垒、发展速度飞快。温氏生鲜采取“公司+店主”的经营模式，公司负责产品供应、物流配送、形象规划、管理培训和宣传推广等，而加盟店主则负责场地、人力、开店资金和产品销售。
温氏成功转型到食品除了自身的原料优势外，最核心的是解决了销售大规模推进的问题。通过温氏鲜品将食材（鲜品、冻品）大规模出货，建立“畜禽养殖-屠宰-深加工-中央仓储-物流配送-连锁门店”的食品连锁经营模式，进而对接终端，实现从生产型企业向食品和服务端企业升级。
