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茶饮行业分析|趋势洞察&人群画像

   日期:2025-12-21 22:54:08     来源:网络整理    作者:本站编辑    评论:0    
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茶饮行业分析|趋势洞察&人群画像

??报告来源:2020新茶饮行业发展白皮书(喜茶*沙利文咨询)
??数据来源:15个城市2285位消费者&案头研究
?行业要点?
✅【3.0时代】中国现制茶饮市场进入3.0时代,从「原料及制作」、「店铺布局」、「品牌文化」、「经营模式」等方面都有明显升级;
✅【关注要素】口感(80%)、安全与品质(71%)、品牌(56%)是消费者最关注的三大要素(注:百分比为考虑此因素的用户占比)
✅【品质是基础】选用天然优质原材料,注重产品品质,是基本的市场标准。
✅【品牌至上】头部具有强大的影响力,超过50%的消费者表示「品牌」是其主要考虑因素;而品牌的培育发展有一个过程,即便是喜茶从2012年起源,也用了4年的时间持续打磨产品后,才赢来2015年的爆发
?【增长率】快速增长的消费能力带来多元化、品质化的消费升级需求,利好大消费行业。2015-2019,年度增长率300%,预计到2019-2025,年度复合增长率仍有30%
?【增长空间】行业增长潜力大,即便是头部的喜茶,在下述指标中与星巴克比仍有较大增长空间:门店数量(星巴克4700、喜茶690)、入驻城市(星巴克180+、喜茶58)、百万人口渗透率(星巴克15.8、喜茶8.0)
?用户洞察?
✅【年龄】50%的新茶饮消费者为90后,18为00后;
✅【性别】68%的新茶饮消费者为女性
✅【学历】66%拥有本科以上学历
✅【工作】42%为白领,30%为学生
✅【频率】53%的消费者,每周消费一次以上
✅【价位】价位选择集中于16-35
✅【场景】68%习惯线下门店点单,18%选择外卖
✅【目的】57%的90后消费新茶饮是为了与他人分享,而过半数80后是为了自己消费
————————————————
❓你对新茶饮行业有什么想法或者吐槽的么?
欢迎在评论区留言,和我说说~
?关注我,带你一步步看清茶行业的过去、现在和未来
#茶行业 #新茶饮
 
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